Stekt fläsk med löksås och blomkål
Ingredienser
- 2 gul lökgula lökar
- 2 msk smör
- 3 dl vispgrädde
- ½ msk dijonsenap
- ½ msk glutenfri soja
- salt och peppar, efter smak
- 600 g färskt sidfläsk eller rimmat
- 500 g blomkål
Per portion
Instruktioner
- Strimla eller hacka löken fint. Stek gyllene på medelhög värme i rikligt med smör. Salta och peppra ordentligt.
- Häll i grädde och koka upp. Smaksätt med soja och senap.
- Knaperstek fläsket i en het stekpanna utan fett.
- Skär blomkålen i små buketter och koka i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter.
- Servera fläsket med löksås och nykokt blomkål.