Ugnsbakad falukorv med blomkålmos

Ugnsbakad falukorv med blomkålmos

Ugnsbakad falukorv med tomat och lök är en riktig familjefavorit! Maträtten är superenkel att göra och mättar fint. Vår variant är extra krämig och serveras med fluffigt blomkålsmos istället för potatis.

Ugnsbakad falukorv med blomkålmos

Ugnsbakad falukorv med tomat och lök är en riktig familjefavorit! Maträtten är superenkel att göra och mättar fint. Vår variant är extra krämig och serveras med fluffigt blomkålsmos istället för potatis.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 750 g falukorv, med hög kötthalt
  • 1 tomat, i tunna skivortomater, i tunna skivor
  • 1 gul lök, i skivorgula lökar, i skivor
  • 100 g riven ost
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk dijonsenap
  • salt och peppar
Blomkålsmos
  • 450 g blomkål
  • 100 g smör
  • salt och peppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

    Ugnsbakad falukorv

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg falukorven i en ugnsform. Skär skåror i korven med ca 1 cm mellanrum. Halvera tomat- och lökskivorna. Fyll varje skåra med tomat och lök.
  3. Blanda ihop grädde, dijonsenap, salt och peppar i en skål. Häll blandningen över korven.
  4. Strö över riven ost på korven. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten har fått fin färg.

    Blomkålsmos

  1. Ansa blomkålen och dela i mindre buketter.
  2. Koka blomkålen i rikligt med lättsaltat vatten i några minuter tills den är mjuk men fortfarande har ett visst tuggmotstånd.
  3. Häll av vattnet och mixa med smör i matberedare eller med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera falukorven tillsammans med blomkålsmoset.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av