Smörstekt strimlad fläskkarré med paprika

Smörstekt strimlad fläskkarré med paprika

En snabblagad wok med fläskkarré och paprika. Gillar du hetta? Öka då mängden med sambal oelek.

Smörstekt strimlad fläskkarré med paprika

En snabblagad wok med fläskkarré och paprika. Gillar du hetta? Öka då mängden med sambal oelek.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 300 g fläskkarréskivafläskkarréskivor
  • 2 grön paprikagröna paprikor
  • 2 salladslöksalladslökar
  • 100 g smör
  • 2 msk mandelmandlar
  • 1 tsk sambal oelek
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Strimla karré, paprika och lök fint. Hetta upp rejält med smör i en stekpanna eller wok. Spara en klick smör per portion till servering.
  2. Bryn köttet på riktigt hög värme några minuter. Tillsätt grönsakerna och sambal oelek. Fortsätt steka lite till. Salta och peppra mot slutet.
  3. Servera med mandlar och rumstempererat smör.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av