Receptsamlingar

Populäraste samlingarna
Huvudingrediens
Måltidstyp
Högtider
Tillbehör
Olika typer av LCHF

Populäraste samlingarna

Nystart med LCHF

Har du precis börjat med LCHF eller du kanske behöver en liten spark i baken för att komma tillbaka till bra vanor igen efter semestern? Då har du hittat rätt!

Snabbmatsfavoriter

Betyder LCHF att du måste glömma alla dina favoriträtter? Absolut inte. Här hittar du hälsosamma alternativ på mat som ofta finns på snabbmatställen.

Vardagsmat

På vardagarna vill man helst äta något som är snabblagat och enkelt. Här bjuder vi på några av våra favoriter som är goda, hälsosamma och snälla mot plånboken.

Rätter till matlådan

Genom att ta med dig matlåda till jobbet slipper du välja mellan halvdåliga lunchalternativ på stan, du vet vad maten du äter innehåller och dessutom sparar du en slant!

Gott och billigt

Många tror att LCHF måste vara dyrt. Det är inte sant. Du behöver inte exklusiva råvaror. Du kan laga utsökta och nyttiga LCHF-måltider som inte gräver hål i plånboken.

Mellanmål och snacks

Mellanmål och snacks passar bra om du har ett hårt träningspass framför dig, om du vill ge dina barn ett nyttigt mellis eller om du vill ha något riktigt gott till helgmyset.

Picknick i det gröna

Fram med picknickkorgen, för här har vi samlat ihop massor av matiga tips på både kolhydrat- och utflyktsvänliga recept! Fräscha sallader och goda pajer.

Medelhavsmat

Följ med på en smakresa till medelhavsländerna. Här hittar du klassiska rätter som pizza, pasta och lasagne, med betydligt mindre mängd kolhydrater.

Buffémat

En välfylld och avslappnad buffé är perfekt bjudmat. Maten kan oftast förberedas och gästerna uppskattar att de kan välja att äta av det som de tycker om allra bäst.

Grillkväll

Det är nästan något magiskt med känslan man får när grilldoften sprids i den ljumma sommarluften. Här finns alla våra bästa grillrecept samlade. Grilla och njut!

Starta helgen med brunch

Bjud hem vänner och familj på BUS (brunch utan slut) och låt dem njuta av fantastisk LCHF-mat som både gör kroppen och själen glad.

LCHF-chaffles

Chaffles har en väldigt enkel bas med bara två ingredienser – ost och ägg. Sedan är det bara fantasin som sätter gränserna för hur de ska smaksättas och vad de ska toppas med.

Keto Curry Chicken with Coconut and Lime_h

Indiska smaker

Det indiska köket är stort och erbjuder mycket smakrik, kryddig och otroligt god mat med mycket sting i. Våra indiska LCHF-recept är enkla att tillaga och innehåller få kolhydrater.

Festlig LCHF-glass

Att göra egen glass är enklare än vad du tror och det bästa av allt är att du kan fortsätta njuta av denna kalla läckerhet även fast du äter LCHF.

LCHF-recept på 5, 15 och 30 minuter

Tid är dyrbart. Många av oss har begränsat med tid när det gäller matlagning. Trots det vill vi ju äta god och hälsosam mat – här kommer lösningen på det problemet.

En chokladälskares dröm

Blunda. Föreställ dig smaken av choklad. Vad tänker du på? Kakor? Mousse? Glass? Brownie? En bit chokladkaka? Eller kanske allt det? Om du letar efter LCHF-recept med choklad har du hittat rätt.

LCHF jorden runt

På Diet Doctor har vi besökare från hela världen, det gör oss väldigt glada! Vi vill inspirera människor till en bättre hälsa med hjälp av fantastisk mat, oavsett var de bor.

LCHF-recept med max 5 ingredienser

Ta farväl av komplicerade recept och långa inköpslistor – säg hej till vår välsmakande receptsamling med snabblagade och enkla LCHF-måltider som kommer att spara dig både pengar och tid.

Topp 10 enkla och snabblagade LCHF-recept med kyckling

Älskar du kyckling lika mycket som vi gör? Då har du kommit helt rätt. Gör dig redo för våra lättlagade och välsmakande kycklingmåltider som givetvis även är snåla på kolhydrater.

Värmande LCHF-frukostar

Börja dagen med en värmande fritatta, gratäng eller paj. Alla våra värmande LCHF-frukostar är enkla att göra och kombinationen av ingredienserna bildar tillsammans den symfoni av smaker.

LCHF-frukost utan ägg

Ägg är en stor del av LCHF-kost. Men hur gott det än är med ägg kan det hända att du känner att du vill ha en paus från dem, eller så kanske du är allergisk.

Planera måltider, handla och laga mat till en hel familj tar ofta mycket tid. Om du lagar en rätt till dig och en annan till resten av familjen förstår vi att det tar extra mycket tid. Men så behöver det inte vara.

Topp 30

Du kanske undrar vilka som är våra mest populära recept? Och vad står på andras middagsbord? Spana in våra 30 mest populära recept.

Nyttiga middagar

Om du också funderar på vad du ska äta ikväll och behöver inspiration till kvällens nyttiga middag? Då har du hittat helt rätt.

Huvudingrediens

Protein

Kyckling

Kyckling är en bra källa till protein. Den är perfekt ur LCHF-synpunkt när du äter den tillsammans med fett och grönsaker. Ha den i din sallad, gryta, paj, eller soppa.

Fisk och skaldjur

Vad har tonfisk, lax och makrill gemensamt förutom att de lever i vattnet? De är en perfekt källa för högkvalitativt protein, D-vitamin och omega-3.

Nötkött

Nötkött är en av de mest mångsidiga kötten att laga mat av. Du kan göra så mycket av det – köttbullar, hamburgare, grytor, biffar och köttfärslimpa.

Ost

Ost är en underbar ingrediens som både tillför smak och textur i din matlagning. Om du inte är känslig mot mejeriprodukter har ost en given plats i LCHF-köket.

Super Healthy High Fat Low Carb Breakfast

Ägg

För oss som äter LCHF är ägg ett extra utmärkt livsmedel på grund av sitt låga kolhydratinnehåll i kombination med sitt enastående näringsinnehåll.

Bacon

Vi älskar bacon och vi vet att vi inte är ensamma om det. Tyvärr kan det vara svårt att hitta bacon med hög kvalitet. Försök hitta svenskt ekologiskt bacon.

Grönsaker

Blomkål

Blomkålen är en av de allra bästa grönsakerna ur LCHF-synpunkt. Den går att variera i all oändlighet, är full av nyttigheter och innehåller lite kolhydrater.

Broccoli

Broccoli är en fantastisk grönsak och innehåller bara 4 % kolhydrater. En perfekt ersättare för ris, pasta och potatis, dessutom väldigt god.

Kål

Välkommen till kålens underbara värld! Det bästa med kål är att man kan variera smaksättning och tillagningssätt i all oändlighet. Se till att alltid ha rejält med kål hemma.

Zucchini

Av zucchini kan du göra pommes, pasta, chips, grytor, lasagne, sallader och mycket mer – listan kan göras lång. Här har vi samlat alla våra bästa zucchini-recept.

Aubergine

Aubergine är en lättlagad grönsak som du kan använda till mycket. Den går att steka, baka, grilla, rosta i ugnen och göra goda röror av. Skalet innehåller mycket fibrer.

Pumpa

Pumpa är en mångsidig grönsak och tillhör samma familj som gurka och melon. Den har en neutral smak med en gnutta sötma. Gott i både matlagning och bakning.

Avokado

Avokado med sin nötiga smak och krämiga konsistens är både en god och nyttig frukt som passar som handen i handsken i LCHF-köket.

Sparris

Förutom sin goda smak och mjälla konsistens är sparrisen en perfekt grönsak för oss som helst snålar med kolhydraterna då den enbart innehåller 2-3 g kolhydrater per 100 g.

Måltidstyp

Sallader

Sallader är riktigt bra LCHF-mat. Det finns gott om grönsaker som innehåller minimalt med kolhydrater. Praktiskt när man längtar efter något fräscht och har knappt om tid!

Bröd

Bröd är inget du behöver undvika om du äter LCHF – i alla fall inte om du äter våra LCHF-bröd. Här finns allt från frallor, vitlöksbröd, korvbröd, focaccia och mycket mer.

Pizzor

Här bjuder vi på en rad läckra LCHF-pizzor som exempelvis den populära fathead pizzan, blomkålspizza och meatza av kycklingfärs. Vilken blir din nya favoritpizza?

Pannkakor

Pannkakor utan vetemjöl? Javisst! Perfekt som lyxig helgfrukost eller snabb vardagsmiddag. Omtyckt av både barn och vuxna. Hitta din egen favorit.

Soppor

Krämiga, matiga och verkligen njutbara. Det finns soppor för alla tillfällen och årstider. Här bjuder vi på ett gäng soppor som ger en bra mättnad och lätt kan varieras.

Hamburgare

En saftig hamburgare med goda tillbehör är bland det godaste som finns. Bygg din egen burgare med allt du tycker om – avokado, ost, rödlök, bacon – du bestämmer.

Pasta

Vanlig pasta är gjord av vetemjöl som höjer ditt blodsocker snabbare än socker. Ersätt pastan med hemmagjord LCHF-pasta eller vår fräscha grönsakspasta.

Köttbullar

En klassiker vi aldrig tröttnar på. Älskad av alla, oavsett ålder. Gör köttbullarna av nötkött, kyckling, fisk eller helt vegetariska. Variera med olika tillbehör efter tycke och smak.

Pajer

Pajer kan varieras i alla oändlighet. Bli inspirerad av alla våra goda LCHF-pajer. Passar både till vardag eller fest, eller varför inte i picknick-korgen.

Drycker

Den bästa drycken är alltid vatten, men det betyder inte att det är det enda du måste dricka. En god kopp te eller kaffe tycker vi är oslagbart, dessutom älskar vi att krydda till det lite med några extra ingredienser.

Våra bästa keto- och LCHF-gratänger

En gratäng går att variera efter eget tycke och smak så du kan få den precis som du önskar. Här är det bara fantasin som sätter gränser!

Högtider och speciella tillfällen

Glad Påsk!

Det finns mycket gott att bjuda på under påsken. Låt nära och kära njuta av goda LCHF-rätter som får alla att må riktigt bra under hela den härliga vårhelgen.

Valborg och sköna maj

Valborg är den första riktiga vårhelgen där vi gärna samlar vänner och familj – stora som små – runt fräscha vårrätter, härliga primörer och mycket annat gott!

Midsommar

Vad är en midsommar utan sill och jordgubbar? Här har vi samlat de bästa tipsen för en lyckad midsommarfest med mat som gör gott för både kropp och själ.

Many colorful crayfish on a plate with dill, blue background

Kräftskiva

Kräftsäsongen i Sverige pågår under sensommaren och då är vi många som vill duka upp till fest och njuta av denna läckerhet. Går det att ha kräftskiva på LCHF-vis? Självklart!

Thanksgiving

Thanksgiving är en tacksägelsehelg som alltid firas den fjärde torsdagen i november. Här i Sverige är Thanksgiving inte en helg som anammats än, men varför inte fira den?

Halloween

Pumpa brukar starkt förknippas med Halloween. Pumpa är inte bara gott utan de innehåller även en hel del nyttigheter som betakaroten, A-, B-, C-vitamin och kalium.

En riktigt god jul!

Som vi längtat efter julens alla godsaker! Mycket av den traditionella julmaten är ren LCHF medan annat bara behöver bara justeras lite. Här finns allt du behöver för en god jul.

Gott nytt år!

Förutom fest och glitter är nyårsafton ett utmärkt tillfälle att samlas kring extra god mat! Här finns inspiration till en meny som får gästerna att må sitt allra bästa.

Alla hjärtans dag

Överraska någon du tycker om med en extra kärleksfull och lyxig LCHF-middag på alla hjärtans dag! Här finns fyra menyförslag som får er i den rätta stämningen.

Mors dag

Det finns många sätt att fira mamma på. Att laga något gott och äta tillsammans är ett utmärkt sätt. Hon kommer garanterat uppskatta det!

Tillbehör

Smöriga röror

Smör är LCHF-kockens bästa vän och en gudomlig smakbärare. Det lockar fram de bästa smakerna i andra råvaror. Här finns våra bästa smaksatta smörer och röror.

Majonnäs

Gör din egen majonnäs. Ingredienserna – ägg, senap och en bra neutral olja – har du säkert redan hemma. Med en stavmixer går det inte att misslyckas!

Kryddblandningar

Gör egna kryddblandningar – enkelt, gott och garanterat tillsats- och sockerfritt. Här är några av våra bästa kryddmixer från hela världens kök – allt ifrån texmex till pepparkaka.

Sidorätter

Grönsaker i olika former och variationer perfekt som kompliment till köttbiten, kycklingen, fisken, vegetariska alternativet eller bara som den är. Här finns något för alla.

Olika typer av LCHF

Mejerifritt

Att utesluta mejeriprodukter i kosten får många att gå ner i vikt snabbare eftersom många mejeriprodukter innehåller både mjölksocker och mjölkprotein.

Vegetariskt

LCHF innebär inte att man behöver äta kött som många tror. Vi rekommenderar dock att man inkluderar ägg och mejerier i sin kost (lakto-ovo) om man utesluter allt kött.

Efter säsong

Höst

Äntligen höst! Vi har längtat efter vackra färger och mysiga middagar. Det är dags att plocka fram våra varmaste recept.