LCHF-rätter som passar fint i matlådan
Men vilken mat lämpar sig då bäst att ta med som matlåda? Kall mat som exempelvis sallad med tonfiskröra eller en klassisk grekisk sallad som inte ens behöver värmas är riktigt smidig och god LCHF-mat.
Ett bra tips är att ha ett litet lager på jobbet med exempelvis makrill på burk, fetaost, majonnäs, kallrökt lax, oliver och kokade ägg som du lätt kan plocka ihop till en enkel men både god och mättande lunch när kanske tiden är knapp.
Här på Diet Doctor har vi exempelvis ekologiska avokados i fruktskålen och ett brett utbud av ”företagsfett” som vi kallar det för på skoj. Med en klick ekologiskt smör, majonnäs, MCT eller kallpressad olivolja till maten håller man sig mätt och fylld av energi fram till middagen när man kommer hem. Kanske du borde föreslå din arbetsgivare att införskaffa det på ditt jobb också? Företagshälsa när den är som bäst.
Andra rätter som passar extra bra som matlåda är matiga pajer, grytor och gratänger som går bra att frysa in och funkar fint att värma i mikrovågsugnen.
Ha gärna som vana att ha en påse babyspenat och olivolja på jobbet för att enkelt tillsätta extra färg och näring till din måltid.
Här har vi samlat några av våra matlådefavoriter. Har du några bra tips som vi missat? Skriv gärna en kommentar längst ner på sidan.
Fågel
Fisk
Kött
Vegetariskt
Mejerifritt
Veckomenyer
Måttlig LCHF: Vardagsgott #1
På vardagarna vill man oftast att middagen mer eller mindre ska tillaga sig själv och dessutom passa bra som matlåda. Här bjuder vi på våra favoriter som dessutom är hälsosamma och snälla mot plånboken. Till helgen har vi lyxat till det med rätter som är väl värda att lägga lite mer tid på. Njut av en blandning av gamla godingar och nya favoriter som sammantaget ligger under 25 gram kolhydrater per dag.
Det här är den första veckomenyn med temat ”vardagsgott” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Strikt LCHF: Lättlagade vardagsrätter #1
Många av oss har begränsat med tid när det kommer till matlagning. Trots det vill vi ju äta god och hälsosam mat. Den här veckan presenterar vi en veckomeny med lättlagade vardagsrätter. Alla måltider tar max 30 minuter att tillaga. Menyn är strikt LCHF och innehåller max 19 g kolhydrater per dag. Smaklig måltid!
Det här är den första veckomenyn med temat ”lättlagade vardagsrätter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Strikt LCHF: Vardagsgott #1
Nu rullar vardagen på igen efter en härlig sommar. Vissa dagar önskar man att middag mer eller mindre ska tillaga sig själv – och att det blir rester som passar till morgondagens lunchlåda. Den här veckan består veckomenyn av våra vardagsfavoriter – de är fulla med näring, ger en härlig mättnadskänsla och är dessutom snälla mot plånboken.
Välkommen att njuta av en smakrik vecka som innehåller max 17 g kolhydrater per dag.
Det här är den första veckomenyn med temat ”vardagsgott” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis
Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Själv har jag, av olika anledningar, svårt att äta helt kött. Skulle därför väldigt gärna se
ytterligare en grupp med rubriken "färs".
Som det är nu så måste man rulla igenom kötträtterna för att hitta utspridda färsrätter.
Diet Doctor Plus är helt enkelt namnet på vårt medlemskap. Som inloggad får du tillgång till samtliga recept och veckomenyer. Lycka till med matlagningen!