Fyllda grekiska paprikor

Fyllda grekiska paprikor

Den här vegetariska middagen slänger du ihop på nolltid. Paprikor fyllda med en krämig fetaostfyllning med smak av mynta, oliver och en touch av hetta.

Fyllda grekiska paprikor

Den här vegetariska middagen slänger du ihop på nolltid. Paprikor fyllda med en krämig fetaostfyllning med smak av mynta, oliver och en touch av hetta.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 2 (240 g) grön paprikagröna paprikor
  • 300 g fetaost
  • 50 ml gröna oliver, urkärnade och hackade
  • 2 ägg
  • ½ msk torkad mynta
  • ½ tsk tabasco
Servering
  • 30 g grönsallad
  • 2 msk olivolja
  • 1 kryddmått flingsalt
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Ställ in ugnen på 200°C.
  2. Dela paprikorna på mitten och ta bort kärnorna.
  3. Lägg övriga ingredienser i en skål och blanda ihop dem med en gaffel till en röra.
  4. Fyll paprikahalvorna med fetaoströran och lägg dem i en ugnsform eller på en ugnsplåt. Tillaga dem i ugnen i cirka 20 minuter eller tills de fått lite färg.
  5. Servera tillsammans med en god sallad.

BLI MEDLEM

Liknande recept

5 kommentarer

  1. Christina
    Ska äggen vara råa eller hårdkokta när de blandas med de andra ingredienserna?
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Diet Doctor
    Christina, äggen ska vara råa. Lycka till med matlagningen!
  3. Magdalena
    Tack för ett bra recept! Det blev väldigt gott med tillägg av smörstekt karl-johan-svamp i röran. Toppade med några tomatskivor och la en skiva västerbottenost på tomaten innan den åkte in i ugnen. Också väldigt gott!
  4. Rosa Medel
    Går det att använda en annan ost och i så fall vilken? Är inte så förtjust i feta...
    Svar: #5