Italiensk kycklinggryta med parmesan

Italiensk kycklinggryta med parmesan

Krämig kycklinggryta med parmesan, soltorkade tomater och babyspenat. Passar lika bra till vardag som till fest. Serveras med smörstekt vitkål. En riktig succé!

Italiensk kycklinggryta med parmesan

Krämig kycklinggryta med parmesan, soltorkade tomater och babyspenat. Passar lika bra till vardag som till fest. Serveras med smörstekt vitkål. En riktig succé!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 2 msk smör, att steka i
  • 650 g kycklinglårfilékycklinglårfiléer
  • 28 g soltorkade tomater, finhackade
  • 8 (140 g) cocktailtomat, i klyftorcocktailtomater, i klyftor
  • 100 g parmesanost, riven
  • 1 vitlöksklyfta, finhackadvitlöksklyftor, finhackad
  • 1 msk kycklingfond
  • 2,5 dl vispgrädde
  • salt och peppar
  • 30 g babyspenat
Smörstekt vitkål
  • 300 g vitkål
  • 2 msk smör
  • salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Strimla kycklingen. Stek i smör, den behöver inte bli helt genomstekt. Krydda med salt och peppar.
  2. Lägg tomaterna i stekpannan tillsammans med finhackad vitlök och kycklingfond.
  3. Häll i grädden. Koka på medelhög värme i ca 5 minuter.
  4. Tillsätt riven parmesanost och låt puttra i ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Lägg i spenaten precis innan servering. Blanda ihop till en krämig röra.
  6. Strimla vitkål och stek i smör, krydda med salt och peppar.
  7. Servera kycklinggrytan tillsammans med vitkålen.

BLI MEDLEM

Liknande recept

2 kommentarer

  1. Christian
    Det står inget om creme fraiche bland ingredienserna, men det står i instruktionerna? Hur mycket creme fraiche ska det vara? 2,5 dl?
    Svar: #2
  2. Matilda Vejlo Team Diet Doctor
    Hej Christian, creme fraichen är borttagen från receptet så använd bara grädden – eller byt ut den mot creme fraiche. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av