Italiensk kycklinggryta med parmesan

Italiensk kycklinggryta med parmesan

Krämig kycklinggryta med parmesan, soltorkade tomater och babyspenat. Passar lika bra till vardag som till fest. Serveras med smörstekt vitkål. En riktig succé!

Italiensk kycklinggryta med parmesan

Krämig kycklinggryta med parmesan, soltorkade tomater och babyspenat. Passar lika bra till vardag som till fest. Serveras med smörstekt vitkål. En riktig succé!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 2 msk smör, att steka i
  • 800 g kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
  • 1 dl soltorkade tomater, hackade
  • 8 cocktailtomat, i klyftorcocktailtomater, i klyftor
  • 1 dl parmesanost, riven
  • 1 vitlöksklyfta, finhackadvitlöksklyftor, finhackad
  • 1 msk kycklingfond
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl crème fraiche
  • salt och peppar
  • 100 g babyspenat
Smörstekt vitkål
  • 400 g vitkål
  • 2 msk smör
  • salt och peppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Strimla kycklingen. Stek i smör, den behöver inte bli helt genomstekt. Krydda med salt och peppar.
  2. Lägg tomaterna i stekpannan tillsammans med finhackad vitlök och kycklingfond.
  3. Häll i grädde och crème fraiche. Koka på medelhög värme i ca 5 minuter.
  4. Tillsätt riven parmesanost och låt puttra i ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Lägg i spenaten precis innan servering. Blanda ihop till en krämig röra.
  6. Strimla vitkål och stek i smör, krydda med salt och peppar.
  7. Servera kycklinggrytan tillsammans med vitkålen.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av