13 augusti 2019 recept & foto av Kyndra Holley![Kyndra Holley]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Kyckling och champinjoner i krämig tomatsås
Letar du efter en god och snabblagad maträtt? Testa detta! På 30 minuter har du en näringsrik, mättande och god maträtt på middagsbordet. Perfekt för stressiga vardagskvällar!
portionportioner
Ingredienser
- 4 (1,1 kg) kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
- flingsalt och mald svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 2 msk smör
- 3 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
- 6 (110 g) champinjoner, tunt skivade
- 2,5 dl vispgrädde
- 50 g parmesanost, finriven
- 2 (250 g) tomat, i tärningartomater, i tärningar
- färsk basilika, till garnering
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar på båda sidorna.
- Stek kycklingen i olivolja tills den har blivit brynt på båda sidorna, ca 4–5 minuter per sida. Lägg kycklingbrösten i en djup tallrik och lägg på ett lock så de håller värmen.
- Sänk värmen på plattan och lägg i smör, vitlök och champinjoner i stekpannan. Stek tills vitlöksdoften sprider sig i köket och vätskan från champinjonerna är borta.
- Tillsätt grädde, parmesan och tomattärningarna i stekpannan. Rör om och koka ihop tills såsen blivit krämig, ca 10 minuter.
- Lägg i kycklingen och koka ihop tills kycklingen är helt genomstekt. Smaka av och krydda med extra salt och peppar om det behövs.
- Garnera med lite färsk basilika innan servering.
Tips!
Det här är en fullständig måltid som du egentligen inte behöver någon sidorätt till, men om du ändå vill ha det så passar det utmärkt att äta den med shiratakinudlar, zucchinipasta eller blomkålsris.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
En kommentar