Kyckling Alfredo med blomkål

Kyckling Alfredo med blomkål

Så gott! En krämig kycklingklassiker med blomkål i stället för pasta. En underbar allt-i-ett rätt som passar lika bra till helgen som i jobbets matlåda!

Kyckling Alfredo med blomkål

Så gott! En krämig kycklingklassiker med blomkål i stället för pasta. En underbar allt-i-ett rätt som passar lika bra till helgen som i jobbets matlåda!
8 portionportioner

Ingredienser

  • 140 g bacon, tärnad
  • 900 g kycklingbröstfilé, strimladekycklingbröstfiléer, strimlade
  • 2 msk smör
  • 4 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 200 g färsk spenat
  • 2,5 dl crème fraiche eller vispgrädde
  • 80 g parmesanost, riven
  • salt och peppar, efter smak
  • 550 g blomkål
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Knaperstek bacontärningarna i en torr och het stekpanna. Lägg baconet åt sidan i en tallrik eller skål.
  2. Spara stekfettet i pannan, tillsätt smöret och bryn kyckling och vitlök i samma panna. Lägg kycklingen åt sidan när den är genomstekt.
  3. Fräs spenaten tills den sjunker ihop. Men inte mer. Lägg även spenaten åt sidan.
  4. Häll i crème fraichen och koka upp några minuter. Lägg i parmesan samt bacon, kyckling och spenat. Smaka av med salt och peppar.
  5. Sänk värmen och låt puttra medan du förväller blomkålen. Dela blomkålen i små buketter, inte större än en valnöt. Det går bra med både färsk och fryst.
  6. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och förväll blomkålen några minuter. Låt rinna av ordentligt. Lägg i kycklingen. Rör om och servera.

BLI MEDLEM

Liknande recept

8 kommentarer

  1. 1 kommentar borttagen
  2. Elise
    Hei! Hvorfor står det 11g på den svenske oppskriften, og 13 på den engelske?
  3. Margaretha
    Hei,
    Jeg har spist LCHF i 5 år og gjør det ikke fordi jeg ønsker å gå ned i vekt (56 kg). Problemet mitt nå er at det er utrolige store mengder fett. Jeg antar at jeg kan redusere det til mer akseptable nivåer for meg, eller .... ? Jeg spiser det for å holde meg frisk. Jeg hadde utrolige problemer med å holde vekten og var alltid sulten (hungrig), i dårlig humør, flimringer foran øyene mine og flere andre, ubehagelige småplager. Hadde også for høyt cholesterol og for høyt blodtrykk, begge har normalisert seg uten medisiner.
    Margaretha dH
  4. Eva Vejlo
    Den här goda krämiga kycklingrätten kommer att bli ett favoritrecept!
  5. Gunnar
    Jag har lagat efter detta recept tidigare och då har det fungerat väldigt bra. Men, nu står det att för fyra portioner behövs 900 gram kyckling. Det verkar orimligt mycket. Det borde väl räcka med ca 600 gram.
  6. Gunnar
    Ser nu att det inte anges att kycklingen ska strimlas. Det bör ni lägga till.
    Svar: #7
  7. Matilda Vejlo Team Diet Doctor
    Tack Gunnar, det är nu åtgärdat!
  8. susy.hagg
    Jag behöver bilden för att komma ihåg rätten, som jag skrivit ut. Kan man få ett val??
    Svar: #9
  9. Madeleine Carlman
    Hej Susy,

    Det är något vi arbetar med att ordna i dagsläget, men tyvärr vet vi inte när den funktionen kommer att vara igång. Lycka till i köket!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av