Ostburgarsallad
Ingredienser
- 700 g nötfärs eller kalkonfärs
- 4 msk smör
- 2 tsk vitlökspulver
- 1½ tsk salt
- ¼ tsk mald svartpeppar
- rostade sesamfrön, till topping (valfritt)
Per portion
Instruktioner
Nötfärs
- Smält smöret på medelhög värme i en stor stekpanna.
- Stek nötfärsen, krydda med salt, peppar och vitlökspulver. Stek i ca 15 minuter tills köttet är genomstekt och har fått en fin brun färg.
- Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål, sätt åt sidan. Smaka av med salt och peppar.
- Ta fram tallrikar och lägg upp på varje: börja med salladen, lägg på tomaterna, toppa med nötfärsen, ost, rödlök och saltgurka. Avsluta med att ringla över dressingen.
Dressing
Sallad
Tips
Toppa gärna salladen med rostade sesamfrön.
Om du får rester över, spara salladen och köttet i separata matlådor så du kan värma köttet i mikron innan servering och sedan blanda med salladen och dressingen.
7 kommentarer