Tacogratäng med kyckling

Tacogratäng med kyckling

En riktigt krämig och god gratäng med kyckling. Servera gärna tillsammans med avokado, koriander och limeklyfta för extra tex-mex-känsla.

Tacogratäng med kyckling

En riktigt krämig och god gratäng med kyckling. Servera gärna tillsammans med avokado, koriander och limeklyfta för extra tex-mex-känsla.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 600 g kycklingbröstfilé, stekta eller grilladekycklingbröstfiléer, stekta eller grillade
  • 200 g färskost
  • 1 dl majonnäs
  • 1 röd paprikaröda paprikor
  • 1 gul lökgula lökar
  • 2 msk osockrad tacokryddmix
  • 200 g riven ost
  • salt och peppar, efter smak
Servering
  • 150 g grönsallad
  • 4 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela eller tärna det tillagade kycklingköttet i mindre bitar. Hacka lök och paprika.
  3. Blanda allt utom en tredjedel av den rivna osten i en ugnsfast form.
  4. Toppa med resten av osten. Grädda 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
  5. Servera med sallad och olivolja.

Tips

Om du hellre vill utgå från färsk kyckling kan du tillaga det i stekpannan eller i ugn enligt följande: Sätt ugnen på 175 grader. Lägg kycklingen i samma form som du ska göra rätten i senare. Ringla lite olja över och salta och peppra. Sätt in i ugnen cirka 30 minuter tills kycklingen uppnått en innertemperatur på minst 72 grader. Ta ut, häll av skyn och låt svalna. Fortsätt sedan enligt punkt 2 ovan.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av