Currykyckling
Härligt snabblagad gryta med smak av krämig kokos, curry, ingefära och värmande chili. Servera gärna med blomkålsris och njut av den härliga såsen.
portionportioner
Ingredienser
- 3 msk smör
- 1 msk currypulver
- 650 g kycklinglårfilé, strimladekycklinglårfiléer, strimlade
- 1 (90 g) purjolökpurjolökar
- 20 g färsk ingefära
- 2 vitlöksklyfta, finhackadvitlöksklyftor, finhackad
- 1 (150 g) röd paprika, strimladröda paprikor, strimlad
- ½ (7 g) röd chilipeppar, finhackad
- 400 g kokosgrädde
- salt och peppar
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Smält smör eller kokosolja i en stekpanna eller wok.
- Fräs purjolök, ingefära, paprika och chili några minuter.
- Tillsätt curryn och kycklingen, bryn tills gyllene, ca 5–10 minuter. Tillsätt mer smör eller kokosolja om det behövs.
- Tillsätt kokosgrädden. Salta och peppra och låt sjuda 5–10 minuter.
Tip
Servera gärna tillsammans med blomkålsris.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
Kolla in hur man odlar hemma!
https://www.youtube.com/watch?v=7lGcD1pPTok