Currykyckling

Currykyckling

Härligt snabblagad gryta med smak av krämig kokos, curry, ingefära och värmande chili. Servera gärna med blomkålsris och njut av den härliga såsen.

Currykyckling

Härligt snabblagad gryta med smak av krämig kokos, curry, ingefära och värmande chili. Servera gärna med blomkålsris och njut av den härliga såsen.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 3 msk smör
  • 1 msk currypulver
  • 650 g kycklinglårfilé, strimladekycklinglårfiléer, strimlade
  • 1 (90 g) purjolökpurjolökar
  • 20 g färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyfta, finhackadvitlöksklyftor, finhackad
  • 1 (150 g) röd paprika, strimladröda paprikor, strimlad
  • ½ (7 g) röd chilipeppar, finhackad
  • 400 g kokosgrädde
  • salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Smält smör eller kokosolja i en stekpanna eller wok.
  2. Fräs purjolök, ingefära, paprika och chili några minuter.
  3. Tillsätt curryn och kycklingen, bryn tills gyllene, ca 5–10 minuter. Tillsätt mer smör eller kokosolja om det behövs.
  4. Tillsätt kokosgrädden. Salta och peppra och låt sjuda 5–10 minuter.

Tip

Servera gärna tillsammans med blomkålsris.

Fler LCHF-recept med kyckling

BLI MEDLEM

Liknande recept

2 kommentarer

  1. Odlaren
    Ett bra sätt också att odla egna grönsaker såsom sallad och dill. Det gör maten mycket god och du känner att du bryr dig om både dig och miljön.

    Kolla in hur man odlar hemma!
    https://www.youtube.com/watch?v=7lGcD1pPTok

  2. Arild
    Husk hvitløken i punkt 2 😊

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av