Currykyckling

Currykyckling

Härligt snabblagad gryta med smak av krämig kokos, curry, ingefära och värmande chili. Servera gärna med blomkålsris och njut av den härliga såsen.

Currykyckling

Härligt snabblagad gryta med smak av krämig kokos, curry, ingefära och värmande chili. Servera gärna med blomkålsris och njut av den härliga såsen.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 3 msk smör
  • 1 msk currypulver
  • 650 g kycklinglår med ben, strimlade
  • 1 purjolökpurjolökar
  • 20 g färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyfta, finhackadvitlöksklyftor, finhackad
  • 1 röd paprika, strimladröda paprikor, strimlad
  • ½ röd chilipeppar, finhackad
  • 400 g kokosgrädde
  • salt och peppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Smält smör eller kokosolja i en stekpanna eller wok.
  2. Fräs purjolök, ingefära, paprika och chili några minuter.
  3. Tillsätt curryn och kycklingen, bryn tills gyllene, ca 5–10 minuter. Tillsätt mer smör eller kokosolja om det behövs.
  4. Tillsätt kokosgrädden. Salta och peppra och låt sjuda 5–10 minuter.

Tips

Servera gärna tillsammans med blomkålsris.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

En kommentar

  1. Odlaren
    Ett bra sätt också att odla egna grönsaker såsom sallad och dill. Det gör maten mycket god och du känner att du bryr dig om både dig och miljön.

    Kolla in hur man odlar hemma!
    https://www.youtube.com/watch?v=7lGcD1pPTok

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av