Snabblagad kycklinggryta med garam masala
Indiskt när det är som bäst! Kokosgrädde tillsammans med indiska kryddor ger denna rätt en exotisk och kryddig smak. Du kommer förundras över hur något som går så snabbt att laga kan smaka så gott! Servera med blomkålris för en komplett LCHF-måltid.
portionportioner
Ingredienser
- 700 g kycklinglårfilé, strimladekycklinglårfiléer, strimlade
- 1 röd paprika, strimladeröda paprikor, strimlade
- 3 msk kokosolja
- 2½ msk garam masala
- 2 tsk gurkmeja
- 2 vitlöksklyfta, finhackadevitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk salt
- 3 dl kokosgrädde
- 3 msk färsk koriander, grovhackad
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Hetta upp kokosolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
- Tillsätt garam masala-kryddblandningen, gurkmeja och vitlök i stekpannan. Stek i några minuter, rör om och se till så att det inte bränns.
- Lägg kycklingen i stekpannan, salta. Rör om och stek i ca 3 minuter, lägg i paprikan. Stek i ytterligare 2 minuter. Häll i kokosgrädden och låt sjuda, utan lock, på medelhög värme i ca 10 minuter.
- Garnera med koriander innan servering.
Tips
För att göra eget blomkålsris river du blomkålsbuketter och kokar i saltat vatten eller steker i några minuter.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
2 kommentarer