10 januari recept av , foto av i Recept, Måltid

Snabblagad kycklinggryta med garam masala

Name: Snabblagad kycklinggryta med garam masala
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiskt
Ingredients: 700 g kycklinglårfiléer, strimlade; 1 röd paprika, strimlade; 3 msk kokosolja; 2 1/2 msk garam masala; 2 tsk gurkmeja; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 tsk salt; 300 ml kokosgrädde; 3 msk färsk koriander, grovhackad

Indiskt när det är som bäst! Kokosgrädde tillsammans med indiska kryddor ger denna rätt en exotisk och kryddig smak. Du kommer förundras över hur något som går så snabbt att laga kan smaka så gott! Servera med blomkålris för en komplett LCHF-måltid.

4 portionportioner

Ingredienser

700 g kycklinglårfilé, strimladekycklinglårfiléer, strimlade
1 röd paprika, strimladeröda paprikor, strimlade
3 msk kokosolja
2½ msk garam masala
2 tsk gurkmeja
2 vitlöksklyfta, finhackadevitlöksklyftor, finhackade
1 tsk salt
3 dl kokosgrädde
3 msk färsk koriander, grovhackad

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Hetta upp kokosolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
Tillsätt garam masala-kryddblandningen, gurkmeja och vitlök i stekpannan. Stek i några minuter, rör om och se till så att det inte bränns.
Lägg kycklingen i stekpannan, salta. Rör om och stek i ca 3 minuter, lägg i paprikan. Stek i ytterligare 2 minuter. Häll i kokosgrädden och låt sjuda, utan lock, på medelhög värme i ca 10 minuter.
Garnera med koriander innan servering.