LCHF-bröd

Populära nu

Alla brödrecept

 

Om recepten

Alla recept är glutenfria, kolhydratsnåla och utan artificiella sötningsmedel. De är också lätta att skriva ut.

Strikt LCHF är under 20 gram kolhydrater per dag.
Måttlig 20-50 g / dag.
Liberal 50-100 g / dag.

Här är exempel på hur en måltid kan se ut med olika mängd kolhydrater:

Läs mer

Fler LCHF-recept

Tips och förslag

Har du något tips om recept, eller förslag på hur vi kan förbättra vår receptsajt? Lämna gärna en kommentar nedan eller (ännu bättre) skicka ett mejl direkt till Anne Aobadiaanne@kostdoktorn.se.

7 Kommentarer

  1. Karin
    Hej! Även om det står angivet vid varje recept om det räknas som strikt, måttligt osv hade det hjälpt mkt om det hade stått hur många kolhydrater varje recept ger, iallafall fall på ett ungefär.
    Vänligen Karin
    Svar: #2
  2. Tove
    Hej! Hela näringsinnehållet går att se om du klickar på näringsinnehåll, nere till vänster på receptet, under skriv ut-knappen. Eller så syns det om du håller markören/musen på just texten om exempelvis strikt lchf i början av receptet. På båda ställena kan du se antalet kolhydrater per portion osv. 🙂
  3. Danne
    Hej!
    Denna mariamindyourbody Maria verkar göra en del kul saker. Speciellt i brödformer. Hon anger ibland vissa specifika husker hit phsyllium dit. Skulle vara guld att få hennes recept översatt till våra "förhållanden" och gärna en översättning av måtten också.
    Det enda jag klarat av hittills är fiberhusk bullarna och fröknäcke. Vilka är helt kanon.
    Tack
    Svar: #4
  4. Annika Rane Team Kostdoktorn
  5. Ragnhild
    Hej Anne!
    Jag försökte skicka ett mejl med nedanstående text, men din mejladress stämmer visst inte.

    Innan jag började med LCHF, så brukade jag baka Saffransbiscotti när julen närmade sig.
    Jag skulle väldigt gärna försöka baka dessa men nu a´la´LCHF.
    Tror du att du skulle kunna hjälpa mig att göra om receptet till LCHF?

    Orginalet är detta:Ingred (c:a 50 st)
    100 g mandel
    100g smör (rumstemp.)
    2,5 dl socker
    3 ägg
    0,5 g saffran
    6 dl vetemjöl
    1 tsk bakpulver
    0,5 krm salt
    1 ägg till pensling
    Mandelflarn till garnering

    Gör så här:
    Värm ugnen till 175°
    Hacka mandeln grovt
    Blanda smör och socker
    Tillsätt äggen ett i taget
    Blanda alla torra ingred. i separat skål,
    tillsätt dem sedan och knåda till en mjuk deg.
    Dela degen i 3 långa limpor, lägg dom på en plåt med bakplåtspapper
    och platta till dom lite grann, c:a 2 cm tjocka
    Pensla med ägget och strö över mandelflarnen.

    In i ugnen i c:a 12 till 15 min och låt sedan svalna

    Skär 1,5 cm breda skivor på snedden och lägg dessa på sidan på ett ugnsgaller eller tillbaka på plåten.
    in i ugnen igen på 200° för att rosta i c:a 10 min.
    Sänk värmen sedan till 100° och torka biscottin mitt i ugnen c:a 1 tim

    ________________________
    Ja det var orginalreceptet.
    Om du har tig att hjälpa mig med översättning till LCHF så vore jag väldigt tacksam.
    Du kan ju lägga ut receptet sedan på receptsidan.
    Med vänlig hälsning
    Ragnhild Tempelman

    Svar: #6
  6. Anne Aobadia Team Kostdoktorn
    Tack Ragnhild för förslaget! Du når mig direkt på anne@kostdoktorn.se.
    Biscotti var också ett av mina paradnummer tidigare. Ska definitivt titta på detta recept och se om det går att skapa en LCHF-variant.
    😉
    Anne
  7. Andrea
    Hej Anne! Det förekommer att man måste passa in sin lunch/middag i en paus under en kurs eller något annat. Kan du ge några förslag på rätter som kan ätas kalla, är "strikta", mättar som en måltid och som man kan ha i frysen och bara plocka fram, ta med sig och äta med händerna när man vet att det kanske kör ihop sig. (som en smörgås fast det inte är en smörgås.) Oj det här låter som mycket begärt!

    Passar på att tala om att jag tycker mycket om dina recept!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av