Kryddat sesamknäcke med avokado
En riktigt god och näringsrik variant på fröknäcke. Frön tillsammans med härliga kryddor och mosad avokado ger denna krispiga smaksensation. Doppa gärna i valfri röra!
portionportioner
Ingredienser
- 2 msk chiafrön
- 3 msk vatten
- 190 g (4 dl) mandelmjöl
- 75 g sesamfrön
- 2 msk parmesanost, fint riven eller näringsjäst
- 30 g avokado, mosad
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk lökpulver
- ¼ tsk vitlökspulver
- 1 tsk chilipulver (valfritt)
- 1 tsk svarta sesamfrön
- flingsalt, till garnering
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 170 grader.
- Blanda samman chiafrön och vatten i en liten skål. Ställ åt sidan i 5 minuter.
- Häll alla ingredienser, inklusive chiablandningen, i en matberedare eller en stor skål och mixa eller blanda tills du har fått en deg.
- Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper tills den är 2-3 mm tjock.
- Ta bort det översta bakplåtspappret och strö över flingsalt. Lägg sedan tillbaka bakplåtspappret och pressa in saltet i degen.
- Skär små rutor med hjälp av en pizzaskärare eller en kniv – välj den storlek och form du önskar!
- Lyft bakplåtspappret försiktigt i kanterna och lägg över det på en ugnsplåt.
- Grädda i 10-15 minuter och testa om knäcket är krispigt. Förläng annars tiden i ugnen. Kexen blir krispigare efter att de svalnat.
Tips
Låt sesamknäcket svalna helt innan du förvarar dem i en lufttät behållare.
För veganskt knäcke: byt ut parmesanosten mot näringsjäst.
Diet Doctors receptteam har gjort små justeringar i detta recept för att det ska följa våra riktlinjer. Originalreceptet hittar du på Megans hemsida, Mad Creations Hub.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
