Varm grönkålssallad

Krispig sallad med härligt tuggmotstånd. Passar som sidorätt till det mesta. Bra sätt att få i sig vitaminer under vinterhalvåret.
Krispig sallad med härligt tuggmotstånd. Passar som sidorätt till det mesta. Bra sätt att få i sig vitaminer under vinterhalvåret.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 60 g smör
  • 200 g grönkål, färsk och rensad
  • salt och peppar, efter smak
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 2 matskedar majonnäs
  • 1 tesked osötad dijonsenap
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, hackad eller pressadvitlöksklyftor, hackad eller pressad
  • 100 g ädelost eller fetaost eller annan smakrik ost

Instruktioner

  1. Blanda vispgrädde, majonnäs, senap, olivolja och vitlök i en liten bägare. Smaka av dressingen med salt och peppar.
  2. Skölj grönkålen och hacka den grovt.
  3. Hetta upp en stor stekpanna och lägg i smör. Fräs hastigt grönkålen så den får färg men inte mer. Smaka av med salt och peppar.
  4. Lägg i en salladsskål och slå över dressingen. Rör om ordentligt och servera med smulad ädelost eller annan smakrik ost.

Tips!

Dressingen passar självklart bra till vilken annan typ av grönsallad som helst.

3 Kommentarer

  1. Bibbi
    Jättegott och enkelt att laga.
    Suveränt nu på vintern.
    Det bästa av allt, är att min allätande man inte vill ha potatis numera. Det märks på både vågen och hur byxorna sitter. ?
  2. Kristina
    Säger detsamma. Måste sy in och köpa nya mindre kläder..😂
  3. Anna
    Suveränt gott med ädelost och till en fin köttbit. Rekommenderas varmt!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av