Smörstekt vitkål

Smörstekt vitkål

Vitkål är LCHF-kockens bästa kompis. En mångsidig grönsak och ett nyttigt alternativ till potatis, pasta och ris. Smörstekt är vitkål gudomligt gott och lätt att variera.

Smörstekt vitkål

Vitkål är LCHF-kockens bästa kompis. En mångsidig grönsak och ett nyttigt alternativ till potatis, pasta och ris. Smörstekt är vitkål gudomligt gott och lätt att variera.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 700 g vitkål
  • 100 g smör eller kryddsmör
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Strimla vitkålen fint. Smält smöret i en stekpanna. Lägg i kålen och bryn på medelhög värme i minst 15 minuter eller tills kålen fått önskad färg och konsistens.
  2. Sänk eventuellt värmen mot slutet. Rör om regelbundet. Salta och peppra efter smak.

Tips 1

Variera din smörstekta kål genom att tillsätta en eller två teskedar curry, kummin, örtkryddor eller en gnutta saffran. Chili - såväl torkad som färsk – är också gott i – beroende på vad du har hemma och är sugen på. Det går också alldeles utmärkt att steka i krydd- eller örtsmör.

Tips 2

Om du är såld på vitkål är det smart att strimla ett helt eller halvt kålhuvud åt gången. Strimla i en matberedare med knivskiva. Förvara i en plastpåse eller burk med lock i kylen. Håller i många dagar. Självklart kan du även använda rödkål och spetskål på samma sätt.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av