Smörstekt broccoli

Smörstekt broccoli

Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.

Smörstekt broccoli

Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 500 g broccoli
  • 60 g salladslöksalladslökar eller purjolök, finhackadpurjolökar, finhackad
  • 2 msk små kapris
  • salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Skär broccolin i tunna buketter, ta även med stocken. Skala först med en vass kniv eller potatisskalare om stocken känns grov.
  2. Fräs broccolin 5 minuter på medelhög värme i smör så den får färg och mjuknar något. Salta och peppra.
  3. Tillsätt salladslöken som du skivat fint samt kaprisen. Fräs ytterligare 1–2 minuter till. Servera direkt!

Tips

Byt ut broccolin mot brysselkål, sparris, squash eller varför inte blanda i lite svamp?

BLI MEDLEM

Liknande recept

En kommentar

  1. Camilla
    Jag gillar inte broccoli, men den här var god, gjorde den utan kapris, och det var mycket gott till ugnsstekt laxfilé.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av