Gratinerad brie med nötter och vitlök
Ingredienser
- 250 g brieost eller camembert
- 1 dl hasselnöthasselnötter eller pekannötter
- 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor
- 1 msk färsk persilja, eller annan örtkrydda
- 1 msk olivolja
- salt och peppar
- Kolhydrater 2g 2%
- Protein 15g 18%
- Fett 29g 80%
Fibrer 1g
Kolhydrater totalt 3g
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg osten på bakplåtspapper eller en liten ugnsfast form.
- Hacka nötterna grovt och vitlöken fint. Blanda med resten av ingredienserna. Salta och peppra.
- Lägg nötblandningen mitt på osten och grädda ca 10 minuter tills ost och nötter fått fin färg. Servera varm eller ljummen.
Tips!
Har du många gäster går det bra att använda en större brietårta. Det är bara att dubbla eller trippla mängden topping och anpassa tiden i ugnen efter det.
/Roger
Räknar med recept på max 20 g kolhydrater.
/susanne