Sockerfria chokladpraliner med jordnötssmör
Ingredienser
- 150 g sockerfri mörk choklad
- 2 msk kokosolja
- 100 g jordnötssmör, eller annat nötsmör
- 1 msk kokosolja
- 100 g sockerfri mjölkchoklad
- 1 msk kokosolja
- flingsalt
En chokladbit per portion.
Instruktioner
- Ta fram en minimuffinsplåt eller 12 minimuffinsformar, helst i silikon.
- Börja med det första lagret: smält mörk choklad med kokosolja i mikron eller på låg temperatur på spisen i kastrull.
- Häll chokladen i formarna. Ställ in i frysen i ca 15 minuter.
- Fortsätt med andra lagret: smält jordnötssmör med kokosolja i mikron eller i samma kastrull på spisen. Blanda ihop.
- Häll nötsmöret i muffinsformarna, ställ in i frysen igen i ytterligare 15 minuter.
- Till sist tredje lagret: smält sockerfri mjölkchoklad tillsammans med kokosolja i mikron eller i kastrullen på spisen. Blanda ihop ordentligt.
- Häll mjölkchokladen i muffinsformarna ovanpå de två andra lagren. Ställ in i frysen i ca 15 minuter.
- När chokladen har stelnat, ta försiktigt ur chokladbitarna ur muffinsformarna. Strössla över lite flingsalt.
Kolla gärna så den innehåller inte håller sojalecitin (E322) om du är jordnöts- eller bönallergiker.