Sockerfria chokladpraliner med jordnötssmör
Här är vår version av den amerikanska klassikern peanut butter cups. Dessa är utan socker och gluten så du kan njuta ordentligt av en bit till kaffet. Passar även utmärkt som en lyxig avslutning på festmåltiden.
portionportioner
Ingredienser
Första lagret – mörk choklad
- 150 g sockerfri mörk choklad
- 2 msk kokosolja
Andra lagret – nötsmör
- 100 g jordnötssmör, eller annat nötsmör
- 1 msk kokosolja
Tredje lagret – mjölkchoklad
- 100 g sockerfri mjölkchoklad
- 1 msk kokosolja
- flingsalt
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Ta fram en minimuffinsplåt eller 12 minimuffinsformar, helst i silikon.
- Börja med det första lagret: smält mörk choklad med kokosolja i mikron eller på låg temperatur på spisen i kastrull.
- Häll chokladen i formarna. Ställ in i frysen i ca 15 minuter.
- Fortsätt med andra lagret: smält jordnötssmör med kokosolja i mikron eller i samma kastrull på spisen. Blanda ihop.
- Häll nötsmöret i muffinsformarna, ställ in i frysen igen i ytterligare 15 minuter.
- Till sist tredje lagret: smält sockerfri mjölkchoklad tillsammans med kokosolja i mikron eller i kastrullen på spisen. Blanda ihop ordentligt.
- Häll mjölkchokladen i muffinsformarna ovanpå de två andra lagren. Ställ in i frysen i ca 15 minuter.
- När chokladen har stelnat, ta försiktigt ur chokladbitarna ur muffinsformarna. Strössla över lite flingsalt.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
Kolla gärna så den innehåller inte håller sojalecitin (E322) om du är jordnöts- eller bönallergiker.