Cajunkrydda
Ingredienser
- 2½ msk paprikapulver
- 2 msk vitlökspulver
- 1½ msk torkad oregano
- 1½ msk torkad timjan
- 1 msk lökpulver
- 1 msk cayennepeppar
- ½ msk mald svartpeppar
- ½ msk chiliflakes
En hel sats
Instruktioner
- Blanda kryddorna noggrant och häll över i en liten burk. Förvara helst kryddor svalt eftersom de är känsliga för både värme och ljus vilket påverkar smaken.
Tips
Mest arom får du om du använder hela korn, fröer och blad. Mal eller mortla precis innan användning. Utgå gärna från ekologiska kryddor och örter – de smakar mest och bäst!