22 mars 2017 av , foto av i Recept, Huvudrätt, Måltid

Ostburgare med avokadosalsa

Name: Ostburgare med avokadosalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g nötfärs; 2 tsk lökpulver; 2 tsk vitlökspulver; 2 tsk paprikapulver; 2 tsk torkad oregano; 1/2 tsk salt och 1 krm mald svartpeppar; 200 g riven ost; 2 msk smör; 100 ml majonnäs; 2 msk dijonsenap; 50 g inlagda jalapeños; grönsallad; 1 tomat; 1 avokado; 2 salladslökar; 50 ml färsk koriander, hackad (valfritt); 2 msk olivolja; salt, efter smak

Man behöver inget bröd för att fixa en underbart god ostburgare. Satsa på en läcker salsa och goda tillbehör till i stället.

4 portionportioner

Ingredienser

500 g nötfärs
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
2 tsk paprikapulver
2 tsk torkad oregano
½ tsk salt och 1 krm mald svartpeppar
200 g riven ost
2 msk smör eller olivolja, till stekning
1 dl majonnäs
2 msk dijonsenap
50 g inlagd jalapeñoinlagda jalapeños
grönsallad

Salsa

1 tomattomater
1 avokado
2 salladslöksalladslökar
50 ml färsk koriander, hackad (valfritt)
2 msk olivolja
salt, efter smak

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Hacka ingredienserna till salsan och blanda i en skål tillsammans med olivolja och salt. Ställ åt sidan.
Blanda köttfärsen med kryddorna och hälften av osten. Forma fyra burgare.
Grilla eller stek i panna på ganska hög värme några minuter på varje sida tills burgarna är lite rosa i mitten eller helt genomstekta. Toppa med resten av osten när burgarna är nästan klara.
Lägg 1–2 salladsblad på varje tallrik. Placera burgarna ovanpå salladen och lägg på tillbehör som jalapenos, majonnäs och senap. Servera med salsan.