Zucchinilasagne

Zucchinilasagne

En riktig italiensk klassiker fast på ett lite oklassiskt sätt. När du varvar ostsås, mustig köttfärsröra och zucchini blir lasagnen så god att ingen saknar de traditionella pastaplatorna.

Zucchinilasagne

En riktig italiensk klassiker fast på ett lite oklassiskt sätt. När du varvar ostsås, mustig köttfärsröra och zucchini blir lasagnen så god att ingen saknar de traditionella pastaplatorna.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 gul lökgula lökar
  • 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 600 g nötfärs eller annan valfri färs
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk torkad basilika
  • 1 msk torkad oregano
  • 4 msk tomatpuré
  • 3 msk vatten
Ostsåsen
  • 3 dl vispgrädde
  • 200 g riven ost, spara hälften till toppen
  • 1 pressad vitlöksklyftapressad vitlöksklyftor
  • salt och mald svartpeppar
Zucchiniplattor
  • 2 zucchini

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Hacka lök och vitlök. Fräs tillsammans med färsen i olja. Tillsätt örtkryddor. Häll i vatten och tomatpuré. Låt puttra 5–10 minuter. Salta och peppra efter smak.
  2. Häll vispgrädde, ost och vitlök i en kastrull. Koka upp. Sänk värmen och sjud under omrörning fem minuter. Salta och peppra efter smak.
  3. Sätt ugnen på 200 grader. Hyvla zucchinin tunt med en osthyvel och lägg zucchiniskivorna i en ugnsform med höga kanter så att botten täcks. Varva ostsås, köttfärs och zucchini. Avsluta med sås och toppa med riven ost.
  4. Ställ in i ugnen 20 minuter eller tills osten fått färg.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

2 kommentarer

  1. Eva-Lotta
    Fantastisk! Så krämig och god tillsammans med en sallad.
  2. Sara
    Jag råkade ha i all ost i ostsåsen, vilken tur att jag är galen i ost! Denna lasagne är verkligen supergod!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av