Enkel kokoschokladmousse

Enkel kokoschokladmousse

Delikat och superenkel chokladmousse med kokos fixar du på några minuter. Frys in och det blir det en läcker LCHF-glass som dessutom är vegansk.

Enkel kokoschokladmousse

Delikat och superenkel chokladmousse med kokos fixar du på några minuter. Frys in och det blir det en läcker LCHF-glass som dessutom är vegansk.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 2 burkar kokosmjölk
  • 2 - 3 msk kakaopulver
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • 1 msk flytande honung eller annan sötning (valfritt)
Garnering
  • 30 g mörk choklad minst 70%

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Förvara kokosmjölken i kylen fyra timmar eller mer. Då separeras grädden från kokosvattnet.
  2. Öppna burken försiktigt och ta upp den tjocka grädden med en sked och lägg i en skål. Kokosvattnet som blir över kan du spara och använda till smoothie eller till pannkakssmet.
  3. Vispa kokosgrädden och eventuell sötning ett par minuter med elvisp tills den tjocknar. Tillsätt kakao och vanilj och vispa lite till.
  4. Servera i portionsskålar.

Tips!

Detta blir en nätt dessert som räcker till 4, eller 6 mindre, portioner. Det går bra att dubbla satsen om ni är fler. Ställer du moussen i frysen blir det glass på en timme.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

4 kommentarer

  1. Sabina
    Brukar göra ungefär så. Fast använder garants kokosgrädde som är tjock och krämig från början, rör bara i kakao i rumstempererad kokosgrädde ihop med kakao och ett par droppar srevia sen in i kylen/frysen, klart!
  2. Christina
    En burk = 400ml
    Tackar för snabbt svar.
  3. A
    Vispa INTE kokosgrädden! Den skär sig efter några sekunder o du får en grynig mousse. Blanda ihop försiktigt istället!
  4. Anette
    Kan man använda en burk kokosgrädde istället för två burkar kokosmjölk?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av