Ostfylld lövbiff med kryddsmör

Ostfylld lövbiff med kryddsmör

En riktigt läcker LCHF-rätt med smak av lagrad ost, svamp och purjolök. Serveras med ett gott kryddsmör!

Ostfylld lövbiff med kryddsmör

En riktigt läcker LCHF-rätt med smak av lagrad ost, svamp och purjolök. Serveras med ett gott kryddsmör!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 8 skivor lövbiffskivor lövbiffar
  • 8 tandpetare
  • 150 g lagrad ost
  • salt och peppar
  • 2 msk smör, till stekning
  • 2 rejäla purjolökrejäla purjolökar
  • 450 g champinjoner eller annan svamp
  • 2 msk olivolja
  • 150 g örtsmör

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Ansa och skölj purjon. Skär i breda snygga skivor, både den vita och gröna delen. Dela svampen i klyftor.
  2. Stek svamp och purjo i olivolja tills allt fått fin färg. Salta och peppra efter smak. Lägg i en skål och håll varmt.
  3. Lägg lövbiffarna på en stor skärbräda. Salta och peppra. Placera en oststav på varje biff och rulla ihop. Stäng med en trädtandpetare.
  4. Bryn rulladerna på medelhög värme i cirka 10–15 minuter och sänk eventuellt mot slutet. Stekskyn ska hällas över purjon och svampen.
  5. Servera de ostfyllda rulladerna med en rejäl klick kryddsmör och de stekta grönsakerna.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av