Ostfylld lövbiff med kryddsmör
En riktigt läcker LCHF-rätt med smak av lagrad ost, svamp och purjolök. Serveras med ett gott kryddsmör!
portionportioner
Ingredienser
Receptet har lagts till i din inköpslista.
Näringsinnehåll
- Kolhydrater 5g 2%
- Protein 44g 23%
- Fett 64g 75%
Fibrer 2g
Kolhydrater totalt 7g
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Ansa och skölj purjon. Skär i breda snygga skivor, både den vita och gröna delen. Dela svampen i klyftor.
- Stek svamp och purjo i olivolja tills allt fått fin färg. Salta och peppra efter smak. Lägg i en skål och håll varmt.
- Lägg lövbiffarna på en stor skärbräda. Salta och peppra. Placera en oststav på varje biff och rulla ihop. Stäng med en trädtandpetare.
- Bryn rulladerna på medelhög värme i cirka 10–15 minuter och sänk eventuellt mot slutet. Stekskyn ska hällas över purjon och svampen.
- Servera de ostfyllda rulladerna med en rejäl klick kryddsmör och de stekta grönsakerna.
En kommentar