Recipe types Arkiv: Tillbehör

Pesto på grönkål

Grönkålspesto är bland de nyttigaste såserna som du kan göra! Mixas ihop på några minuter. Fräscht, supergott och väldigt användbart!

Receptet →

Cashewsås

Sås på cashewnötter? Javisst! Det är en superfräsch och krämig sås som passar fint till det mesta. Underbart len i smaken men med ett litet sting av cayennepeppar!

Receptet →

Romescosås

Har man väl testat att göra sin egen romanescosås då kan man inte vara utan. Så enkel att göra, användbar och himmelskt smakrik. Hemligheten stavas rostad paprika på burk.

Receptet →

LCHF-möss

Man säger att man inte ska leka med maten men i det här fallet är det helt ok. Dessa små LCHF-möss är så söta att man knappt vill äta upp dem! Kul pyssel tillsammans med barnen och garanterat uppskattat inslag på ostbrickan av både liten som stor.

Receptet →

Libanesisk vitlökskräm (toum)

Om du älskar vitlök kommer det här förmodligen bli ditt nya favorittillbehör. Denna libanesiska motsvarighet till aioli är utsökt fluffig och len i konsistensen och har en frisk syrlighet från citron. Passar utmärkt till grillat eller som variation till vitlökssmör. Går även att göra utan ägg!

Receptet →

Tacokrydda

Vem kunde tro att det är så här lätt att göra nyttig texmex-mat utan tillsatser? Blanda egen tacokryddmix och bjud familjen på en härligt kryddig middag!

Receptet →

Fem kryddor

Fem kryddor används främst i det kinesiska köket, men även i andra delar av Asien. Kryddmixen innehåller de fem grundsmakerna sött, surt, salt, bittert och umami.

Receptet →

Asiatiska smörbollar

Vem är inte sugen på asiatisk mat då och då? Men det är inte alltid som rätterna är tillräckligt feta för att räknas till strikt LCHF/keto. Lägg i en smörboll med asiatisk smak så är middagen räddad.

Receptet →

Kycklingbuljong

En god kycklingbuljong är grunden till den perfekta soppan eller såsen. Dessutom är det otroligt nyttigt! Att göra egen buljong av hel kyckling är superenkelt, även om det tar lång tid för att få ut alla nyttigheterna från benen.

Receptet →

Glutenfri bechamelsås

Har du funderat på hur man gör bechamel utan vetemjöl? Här får du svaret. Glutenfri bechamelsås är till och med enklare att laga än originalet.

Receptet →