Proteinrika tortillabröd

Proteinrika tortillabröd

Dessa tortillabröd är fattiga på kolhydrater men rika på protein. Fyll dem med ingredienser du har hemma – kanske kyckling och grönsaker?

Proteinrika tortillabröd

Dessa tortillabröd är fattiga på kolhydrater men rika på protein. Fyll dem med ingredienser du har hemma – kanske kyckling och grönsaker?
4 portionportioner

Ingredienser

  • 4 stort äggstora ägg
  • 140 g riven mozzarella
  • 1 msk fiberhusk
  • 4 msk vassleproteinpulver eller ärtproteinpulver (utan smak)
  • 1 kryddmått salt
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper.
  2. Mixa alla ingredienser i en matberedare.
  3. Använd en slickepott eller stekspade för att forma smeten till runda tortillabröd (ca 18 cm) på bakplåtspappret. Ju tunnare du gör dem desto lättare kommer det bli att vika dem sen. Om du gör fler än två behöver du nog fler plåtar, alternativt göra dem i omgångar.
  4. Grädda i ugnen i 5 minuter eller tills smeten har satt sig. Ta ut från ugnen. Använd en stekspade för att försiktigt lossa bröden från bakplåtspappret.
  5. Om du vill ha dem lite frasigare kan du steka dem i en het, torr stekpanna innan servering.

Tips!

För att spara lite tid kan du göra ett stort tortillabröd som du sedan skär i mindre bitar.

Gör gärna dubbel sats av brödet så kan du frysa in det du inte använder direkt. Lägg bakplåtspapper mellan och förvara i en frystålig behållare. Vid upptining lägger du den frysta wrapen direkt i en torr, het stekpanna.

BLI MEDLEM

Liknande recept

2 kommentarer

  1. Sonia Six
    Kan man utesluta proteinpulver?
    Svar: #2
  2. Jessica Andersson Team Diet Doctor
    Hej Sonia, det ska nog gå bra däremot blir proteininnehållet betydligt lägre. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av