LCHF-pizza

LCHF-pizza

Ägg, ost, tomat och en gnutta oregano. Mer behövs inte för att snabbt sno ihop enklaste LCHF-pizzan. Den är precis lika god som den ser ut!

LCHF-pizza

Ägg, ost, tomat och en gnutta oregano. Mer behövs inte för att snabbt sno ihop enklaste LCHF-pizzan. Den är precis lika god som den ser ut!
2 portionportioner

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 300 g riven ost
  • 4 msk tomatsås, eller röd pesto
  • 30 g salami
  • 1 tsk torkad oregano
  • svarta oliver (valfritt)
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg och cirka 200 gram riven ost.
  2. Bred smeten på bakplåtspapper i två rundlar på cirka 24 cm om du gillar runda portionspizzor eller en enda rektangel/kvadrat.
  3. Grädda i cirka 15 minuter eller tills bottnen är gyllene. Ta ut och låt svalna en minut eller två.
  4. Höj temperaturen till 225 grader. Bred tomatsåsen på bottnen och smula över oregano. Om du använder tomatpuré i stället bör du salta och peppra något.
  5. Toppa med resten av osten och lägg på salami och oliver. Grädda ytterligare 10 minuter eller tills osten fått önskvärd färg. Servera med en rejäl grönsallad.

Tips

Det går självklart att öka på receptet med 50 eller 100 procent om du vill göra en större familjepizza. Pröva dig fram beroende på hur många ni är och hur stor ugnsplåt du har.

LCHF-utmaningen

Denna pizza och recepten nedan är exempel på all den utsökta mat som ingår i vår Kom igång-utmaning. Du får en komplett veckomeny och all hjälp och kunskap du behöver för att lyckas med LCHF på ett enkelt och smidigt sätt. Det är gratis och du kan anmäla dig när som helst.

17 kommentarer

  1. Manolito
    Jag som är totalt oduglig i köket fixade att göra denna pizza, omtyckt av alla som fått smaka på den, till de som är fettskrämda och anti-lchf säger jag att det är glutenfri pizza ( det är ju sant)....oj vad god den var får man till kommentar, man får gå varsamt fram med vissa.

    Smakar lika bra dagen efter tillagningen.

  2. Köksnybörjaren
    "Toppa med resten av osten" står det i receptet. Hur mycket av de 300 grammen ska sparas till toppingen?
  3. Karin Sandberg
    Det undrar jag också ?
  4. Manolito
    Jag toppade med ca 100gram.
    Svar: #5
  5. Köksnybörjaren
    Så, 200 g i botten, och 100 g som topping?
  6. Anne Aobadia Team Kostdoktorn
    Ja, Köksnybörjaren. Det ska vara cirka 200 gram ost i själva degen tillsammans med äggen. Och sedan hur mycket ost man vill ha på sin topping är mest en smaksak. Det är nu förtydligat i receptbeskrivningen.
    Lycka till med pizzan!
  7. Arne
    Salami bra för hälsan? Oliver är ofta kemiskt behandlade och färgade.
  8. Anne Aobadia Team Kostdoktorn
    Hej Arne,
    Kul att du är nyfiken på vår fina LCHF-pizza. Självklart ska man välja ingredienser och råvaror med omsorg och det gäller i allra högsta grad för oss som äter LCHF.
    Själv brukar köpa en helt tillsatsfri, lokalt producerat skånsk salami och ekologiska kalamataoliver.
    Men självklart kan man toppa sin pizza med andra tillbehör. Testa gärna med ekologiska skogschampinjoner, tunt skivad färsklök och lite smulad ädelost för sältans skull!
  9. Josefina
    Kanongott! Tack, denna gör vi igen!
  10. A
    Ost (mejeri=vanlig allergen) med processat kött Ett exempel på hälsosam mat enligt "doktorn". Ägg som är också topp fem bland allergener förekommer i så gott som varenda recept tillsammans med smör naturligtvis. Men akta dig för rotfrukter heter det. Var är maten som människan utvecklades för att äta undrar jag? Mänsklig föda? Smör växer inte på träden Andreas
  11. Petra
    Woooow! Super gott =)
  12. Lilli
    Den här pizzan har jag gjort flera gånger. Den är enkel och snabb att göra och god.
  13. Ingrid Johansson
    Jag äter inte kött eller fågel (av etiska skäl).
    Svar: #15
  14. Jessica Börjesson
    OMG ....vad gott gjorde den med arlas rivna mozzarella och hade på färsk jalapeños ,lök, skinka och tomat
  15. Olle
    Vad bra, då vet vi...
  16. Anneli
    Den var lätt att göra och dessutom supergod!!! Vi hade i 300g i smeten och toppade med ytterligare lite ost 😃
  17. Åse
    Super god men efter intaget känner jag att jag mår illa? Vet ej varför. och känner det pulserar i ansiktet det kan vara migrän auran jag har eller är det något som fattas i kroppen.. första veckan ren.. 👍

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av