Tonfiskröra med sallad och kokta ägg

Tonfiskröra med sallad och kokta ägg

Man kan visst bli mätt och nöjd på en sallad! Maxa tallriken med en fet tonfiskröra, ägg och grönsaker så är LCHF-middagen fixad på mindre än en kvart.

Tonfiskröra med sallad och kokta ägg

Man kan visst bli mätt och nöjd på en sallad! Maxa tallriken med en fet tonfiskröra, ägg och grönsaker så är LCHF-middagen fixad på mindre än en kvart.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g stjälkselleri
  • 2 salladslöksalladslökar
  • 140 g konserverad tonfisk i olivolja
  • 2 dl majonnäs
  • ½ citron, saft och zestcitroner, saft och zest
  • 1 tsk dijonsenap
  • 4 ägg
  • salt och peppar, efter smak
Servering

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Hacka selleri och lök fint. Blanda med tonfisk, citron, majonnäs och senap i en skål. Salta och peppra efter smak och ställ åt sidan.
  2. Koka äggen som du vill ha dem. Hårda eller medium. Skölj i iskallt vatten direkt, så blir det lättare att skala. Dela sedan äggen i klyftor eller halvor.
  3. Lägg upp tonfiskröran och äggen på en bädd av strimlad sallad. Lägg till tomater och ringla olivolja över.

LCHF-utmaningen

Denna kycklingrätt och recepten nedan är exempel på all den utsökta mat som ingår i vår Kom igång-utmaning. Du får en komplett veckomeny och all hjälp och kunskap du behöver för att lyckas med LCHF på ett enkelt och smidigt sätt. Det är gratis och du kan anmäla dig när som helst.

5 kommentarer

  1. Anneli
    Varför bara kunna dela via facebook? Jag vill kunna dela via mail!
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Anneli, du kopierar bara adressen och klistrar in i mejlet :)
  3. Tarja
    Hej! Har en fråga vad äter jag istället för avacado?? Den fungerar inte ihop med min mage.
  4. Jenny
    Får man i sig all protein och kan bygga muskler med LCHF?
    Svar: #5
  5. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Jenny, du äter lika mycket protein som på "vanlig" kost. Du anpassar kosten efter dina egna behov. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av