Tonfiskröra med sallad och kokta ägg
Man kan visst bli mätt och nöjd på en sallad! Maxa tallriken med en fet tonfiskröra, ägg och grönsaker så är LCHF-middagen fixad på mindre än en kvart.
portionportioner
Ingredienser
- 100 g stjälkselleri
- 2 (10 g) salladslöksalladslökar
- 140 g konserverad tonfisk i olivolja
- 2 dl majonnäs
- ½ citron, saft och zestcitroner, saft och zest
- 1 tsk dijonsenap
- 4 ägg
- salt och peppar, efter smak
Servering
- 200 g romansallad
- 110 g cocktailtomatcocktailtomater (valfritt)
- 2 msk olivolja
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Hacka selleri och lök fint. Blanda med tonfisk, citron, majonnäs och senap i en skål. Salta och peppra efter smak och ställ åt sidan.
- Koka äggen som du vill ha dem. Hårda eller medium. Skölj i iskallt vatten direkt, så blir det lättare att skala. Dela sedan äggen i klyftor eller halvor.
- Lägg upp tonfiskröran och äggen på en bädd av strimlad sallad. Lägg till tomater och ringla olivolja över.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
5 kommentarer