Taco-omelett

Taco-omelett

Letar du efter en snabblagad och väldigt god LCHF-rätt som håller dig mätt länge? Denna krämiga taco-omelett är fylld med goda smaker. Passar perfekt till frukost, brunch eller varför inte lunch!
12 juli 2019 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch

Taco-omelett

Letar du efter en snabblagad och väldigt god LCHF-rätt som håller dig mätt länge? Denna krämiga taco-omelett är fylld med goda smaker. Passar perfekt till frukost, brunch eller varför inte lunch!
2 portionportioner

Ingredienser

Tacokrydda
  • ¼ tsk lökpulver
  • ½ tsk spiskummin
  • ½ tsk paprikapulver
  • ½ tsk vitlökspulver
  • ¼ tsk chiliflakes
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • ½ tsk färsk oregano
Omelett
  • 140 g nötfärs
  • 4 stora ägg
  • 1 msk olivolja
  • 1 pressad lime (valfritt)
  • 1 avokado
  • 140 g riven cheddarost eller goudaost
  • 1 (120 g) tomat, tärnadtomater, tärnad
  • 1 tsk färsk koriander
  • ½ tsk flingsalt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda alla ingredienser till tacokryddan.
  2. Stek nötfärsen i en stor stekpanna. Blanda i kryddorna och stek tills köttet är genomstekt. Lägg över färsen i en skål. Pressa i lime och blanda ordentligt.
  3. Vispa äggen fluffiga.
  4. Använd samma stekpanna som tidigare och stek äggblandningen i olivoljan. Stek i några minuter tills kanterna är fasta men insidan fortfarande lite lös.
  5. Dela avokadon på mitten och skär i skivor.
  6. Lägg köttet på omeletten. Tillsätt 2/3 av den rivna osten och hackade tomater. Stek i någon minut till.
  7. Lyft försiktigt ur omeletten från stekpannan. Vik den på mitten så den får formen som en halvmåne. Toppa med mer ost, avokado och koriander. Krydda med salt och peppar. Servera direkt.

Tips!

Servera gärna omeletten med en chipotlemajonnäs, crème fraiche, avokadohummus eller ringla över lite olivolja.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

2 kommentarer

  1. 1
    Joakim Larsson
    11 maj 2022
    De flesta recept med färs är nötfärs, jag har sett något enstaka med blandfärs. Men jag undrar om de ketorecept med nötfärs Bibehålls som Keto även om jag byter nöt mot fläskfärs?
    Svar: #2
  2. 2
    Svar på kommentar #1 av Joakim Larsson
    Jessica Andersson Team Diet Doctor
    12 maj 2022
    Hej Joakim, det går bra att byta ut nötfärsen till fläskfärs. Båda innehåller 0 g kolhydrater och så länge du håller dig under 20 gram kolhydrater/dag räknas det som keto. Du kan läsa mer om detta i vår nybörjarguide: https://www.dietdoctor.com/se/lchf/keto
    Lycka till! :)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.