3 januari 2018 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch Vegetarisk ugnsomelett
Gillar du varm mat på morgonen? Här en trevlig lakto-ovo-vegetarisk ugnsomelett med purjolök och tomat som passar till frukost. Även perfekt till lunchmatlådan.
portionportioner
Ingredienser
- ½ (45 g) purjolökpurjolökar
- 1 dl gröna oliver, urkärnade
- 12 ägg
- 2,5 dl vispgrädde
- 200 g riven ost
- 1 tsk lökpulver
- 85 g cocktailtomatcocktailtomater
- 20 g parmesanost
- salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Ansa, skölj och skiva purjolöken. Lägg i en ugnsfast form. Strö över oliverna.
- Vispa ihop övriga ingredienser i en skål - utom tomaterna och parmesanosten. Smaka av med salt och peppar.
- Häll äggstanningen i formen. Lägg på tomaterna och strö över parmesanosten.
- Sätt in i ugnen 30-40 minuter eller mer beroende på hur stor formen är.
- Känn efter i mitten så äggstanningen stelnat ordentligt. Om inte - sänk värmen och låt stå i ugnen ytterligare en stund. Lägg eventuellt en bit aluminumfolie ovanpå för att undvika att omeletten får för mycket färg.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
