Instruktioner

1. Stek smöret i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda tomathalvan (skärsidan). Lägg tomaten, med skärsidan nedåt, i stekpannan.
3. Knäck äggen i stekpannan. Stek enligt egen preferens – antingen på båda sidorna eller bara på en. Krydda med salt och peppar.
4. Lägg upp de stekta äggen, tomathalvan och de små ostkuberna på en tallrik. Strö över lite torkade oregano för både smaken och synens skull.