Croque Madame

Croque Madame

I den kvinnliga motsvarigheten till Croque Monsieur toppas den klassiska varma mackan med ägg. Ännu bättre med andra ord!

Croque Madame

I den kvinnliga motsvarigheten till Croque Monsieur toppas den klassiska varma mackan med ägg. Ännu bättre med andra ord!
2 portionportioner

Ingredienser

  • 210 g keso
  • 4 ägg
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 msk smör, att steka i
  • 110 g rökt skinka eller lufttorkad skinka, skivad
  • 45 g lagrad ost
  • ½ (55 g) finhackad rödlökfinhackad rödlökar (valfritt)
Servering
  • 2 ägg
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda keso och ägg ordentligt i en skål. Strö över fiberhusk under omrörning. Låt vila i fem minuter tills smeten tjocknat. Övriga ägg ska stekas och serveras separat.
  2. Stek plättarna i smör på medelhög värme i ett par minuter på varje sida – tills plättarna är gyllene. Det ska bli två plättar per person.
  3. Lägg upp på tallrik med skivad ost och skinka emellan. Strö över löken.
  4. Stek ägg i samma stekpanna.
  5. Servera varje Croque Madame med ett stekt ägg.

Tips

Ta bort ägget så har du en läcker Croque Monsieur i stället.

Fler goda frukostar

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av