19 augusti 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost

Croque Madame

I den kvinnliga motsvarigheten till Croque Monsieur toppas den klassiska varma mackan med ägg. Ännu bättre med andra ord!

2 portionportioner

Servering

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

Blanda keso och ägg ordentligt i en skål. Strö över fiberhusk under omrörning. Låt vila i fem minuter tills smeten tjocknat. Övriga ägg ska stekas och serveras separat.
Stek plättarna i smör på medelhög värme i ett par minuter på varje sida – tills plättarna är gyllene. Det ska bli två plättar per person.
Lägg upp på tallrik med skivad ost och skinka emellan. Strö över löken.
Stek ägg i samma stekpanna.
Servera varje Croque Madame med ett stekt ägg.

Ta bort ägget så har du en läcker Croque Monsieur i stället.