Croque Madame
I den kvinnliga motsvarigheten till Croque Monsieur toppas den klassiska varma mackan med ägg. Ännu bättre med andra ord!
portionportioner
Ingredienser
- 210 g keso
- 4 ägg
- 1 msk fiberhusk
- 1 msk smör, att steka i
- 110 g rökt skinka eller lufttorkad skinka, skivad
- 45 g lagrad ost
- ½ (55 g) finhackad rödlökfinhackad rödlökar (valfritt)
Servering
- 2 ägg
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Blanda keso och ägg ordentligt i en skål. Strö över fiberhusk under omrörning. Låt vila i fem minuter tills smeten tjocknat. Övriga ägg ska stekas och serveras separat.
- Stek plättarna i smör på medelhög värme i ett par minuter på varje sida – tills plättarna är gyllene. Det ska bli två plättar per person.
- Lägg upp på tallrik med skivad ost och skinka emellan. Strö över löken.
- Stek ägg i samma stekpanna.
- Servera varje Croque Madame med ett stekt ägg.
Tips
Ta bort ägget så har du en läcker Croque Monsieur i stället.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
