Croque Monsieur

Croque Monsieur

Fransk mack-klassiker som går hem både hos herrar och damer! Välj skinka och ost med omsorg så är succén given.

Croque Monsieur

Fransk mack-klassiker som går hem både hos herrar och damer! Välj skinka och ost med omsorg så är succén given.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 210 g keso
  • 4 ägg
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 msk smör eller kokosolja, att steka i
  • 140 g rökt skinka
  • 55 g lagrad ost
  • ½ (55 g) finhackad rödlökfinhackad rödlökar (valfritt)
Servering
  • 100 g grönsallad
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Blanda keso och ägg väl. Strö över fiberhusk under omrörning. Låt vila fem minuter tills smeten tjocknat.
  2. Stek plättarna i rikligt med smör på medelhög värme i ett par minuter på varje sida – tills de är gyllenbruna. Det ska bli två plättar per person.
  3. Lägg upp på tallrik med skivad ost och skinka emellan. Strö över löken.
  4. Servera Croque Monsieur med grönsallad.

Tips

Lägg till ett stekt ägg överst så har du en läcker Croque Madame.

BLI MEDLEM

Liknande recept

4 kommentarer

  1. Elisabeth
    Detta funkar inte!!!!!!
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Diet Doctor
    Hej Elisabeth! Du får gärna utveckla din kommentar för att vi ska kunna hjälpa dig.
  3. Elin
    Hej
    Det funkade inte för mig heller. Jag följde receptet men när jag skulle steka ”plättarna” så fastnade allt i stekpannan (gjutjärnsstekpanna).
    Jag har nu gjort nya ”plättar” och ställt in dem för att grädda i ugnen, hoppas det fungerar istället.
    Men hur är det tänkt att man ska kunna steka smeten i en stekpanna? Ska det vara en teflonpanna?
    Svar: #4
  4. Matilda Vejlo Team Diet Doctor
    Hej Elin,
    Vad tråkigt att det inte fungerade. Det är viktigt att man steker dem i rikligt med smör och inte för hög värme.
    Hur gick det att tillaga dem i ugnen?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av