Croque Monsieur

Fransk mack-klassiker som går hem både hos herrar och damer! Välj skinka och ost med omsorg så är succén given.
Fransk mack-klassiker som går hem både hos herrar och damer! Välj skinka och ost med omsorg så är succén given.

Ingredienser

2 portionportioner
  • 250 g keso
  • 4 ägg
  • 1 matsked fiberhusk
  • 4 matskedar smör eller kokosolja, att steka i
  • 150 g rökt skinka
  • 150 g lagrad ost
  • ½ finhackad rödlökfinhackad rödlökar (valfritt)
Servering
  • 100 g grönsallad
  • 4 matskedar olivolja
  • ½ matsked rödvinsvinäger
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda keso och ägg väl. Strö över fiberhusk under omrörning. Låt vila fem minuter tills smeten tjocknat.
  2. Stek plättarna i rikligt med smör på medelhög värme i ett par minuter på varje sida – tills de är gyllenbruna. Det ska bli två plättar per person.
  3. Lägg upp på tallrik med skivad ost och skinka emellan. Strö över löken.
  4. Blanda olja, vinäger, salt och peppar till en enkel vinägrett. Servera Croque Monsieur med grönsallad och vinägrett.

Tips

Lägg till ett stekt ägg överst så har du en läcker Croque Madame.

Våra skönaste brunchrecept

När man är ledig blir det ofta att man äter lite senare vilket är perfekt för en härlig brunch.

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Vegetarisk pyttipanna
  • Plocktallrik med grillade grönsakerTis
  • Italiensk omelettOns
  • Ägg med kesoröra och stekta grönsakerTor
  • Stekt halloumi med avokadoFre
  • Zucchinibåtar med krämig svampfyllning
  • Panerad rotselleri med gräddiga vitlöksbönor

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av