5-minuters-hollandaise

5-minuters-hollandaise

Vem älskar inte en riktigt krämig och smörig hollandaisesås? Men du kanske tror att det är komplicerat att göra den själv? Då har vi receptet för dig! Den här såsen är magiskt god och du mixar ihop den på några få minuter. Smakar extra ljuvligt till pocherade ägg, fisk och grönsaker.

5-minuters-hollandaise

Vem älskar inte en riktigt krämig och smörig hollandaisesås? Men du kanske tror att det är komplicerat att göra den själv? Då har vi receptet för dig! Den här såsen är magiskt god och du mixar ihop den på några få minuter. Smakar extra ljuvligt till pocherade ägg, fisk och grönsaker.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 200 g smör
  • 1 msk citronjuice
  • salt
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Knäck ägget i en hög och smal mixerbägare.
  2. Smält gärna smöret i en glaskanna i mikrovågsungen så att du enkelt kan hälla smöret i en tunn stråle medan du mixar.
  3. Ställ ner mixern i bägaren och häll sakta i smöret i en tunn stråle samtidigt som du mixar. Tänk på att det understa lagret ska hinna bli ljust och krämigt innan du lyfter upp mixern.
  4. Tillsätt citronsaften och smaka av med salt. Blanda ordentligt. Servera såsen ljummen.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av