Caesarsallad

Caesarsallad

En sann salladsklassiker som tål att tolkas om och om igen. Här serverad med en tjock majonnäsdressing med mycket senap i och rejält med smörstekt kycklingfilé.

Caesarsallad

En sann salladsklassiker som tål att tolkas om och om igen. Här serverad med en tjock majonnäsdressing med mycket senap i och rejält med smörstekt kycklingfilé.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 325 g kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
  • 1 msk smör eller olivolja
  • salt och peppar, efter smak
  • 75 g bacon, tärnad
  • ½ romansallad
  • 30 g parmesanost, riven eller hyvlad
Dressing
  • 1,25 dl majonnäs
  • 1 msk dijonsenap
  • ½ citron, zest och saftcitroner, zest och saft
  • 15 g parmesanost, riven
  • 2 msk sardeller, finhackade
  • 1 vitlöksklyfta, pressad eller finhackadvitlöksklyftor, pressad eller finhackad (valfritt)
  • salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Blanda ingredienserna till dressingen för hand eller med stavmixer.
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg filéerna i en välsmord form.
  3. Stek i ugnen, cirka 20 minuter, med lite salt, peppar och smör eller olivolja på. Skär i skivor och låt svalna. Det går också bra att steka kycklingen i panna.
  4. Knaperstek baconen. Strimla salladen och lägg upp på två tallrikar. Toppa med kyckling och bacon.
  5. Lägg upp rejäla klickar dressing och avsluta med riven parmesan eller annan långlagrad hårdost.

Tips!

Har du ont om tid går det självklart bra att använda färdiglagad kyckling.

Saknar du krutonger?

Toppa salladen med våra supergoda parmesankrutonger.

BLI MEDLEM

Få tillgång till din läckra personliga veckomeny med Diet Doctor Plus!
Trött på att räkna kalorier?

Liknande recept

En kommentar

  1. Victoria
    Underbart gott!!!!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av