2 april 2019 recept & foto av Kristie Sullivan, PhD![Kristie Sullivan, PhD]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch Krämig picknicksallad
En matig sallad med rökt skinka, salami, ost och grönsaker som passar perfekt till picknicken, buffébordet eller som lättfixad lunch.
portionportioner
Ingredienser
Sallad
- 400 g rökt skinka eller kalkonkassler
- 200 g salami
- 300 g cheddarost eller annan valfri hårdost
- 1 (300 g) gurka
- 150 g cocktailtomatcocktailtomater
- 100 g grönsallad
- 1 (110 g) rödlökrödlökar
Dressing
- 2 dl majonnäs
- 50 ml rödvinsvinäger
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk italiensk örtkrydda
- 1 tsk torkad oregano
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Tärna skinka, salami, ost och gurka. Skär tomaterna i klyftor och strimla salladen. Finhacka rödlöken. Lägg allt i en stor skål och ställ åt sidan.
- I en annan skål, vispa ihop ingredienserna till dressingen.
- Häll dressingen över salladen och blanda noga tills allt är täckt. Förvara i kylen tills det är dags att servera.
Kristies tips!
Om du använder hela småtomater istället för klyftade håller salladen sig fräsch längre. Fint om du ska ta med dig den till picknicken.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
