ABC-sallad
Ingredienser
- 200 g getost i rulle
- 200 g bacon
- 2 avokado
- 150 g rucolasallad
- 50 g valnötter
- ½ citron, saftencitroner, saften
- 1 dl majonnäs
- 1 dl olivolja
- 2 msk vispgrädde (valfritt)
- salt och peppar
- färsk persilja eller färsk basilika (valfritt)
Per portion
Instruktioner
- Skiva osten och stek i panna eller i ugnen på 200 grader, gärna med grillfunktionen på, tills osten fått fin färg. Stek baconet knaprigt.
- Fördela salladen i fyra tallrikar eller ett stort uppläggningsfat. Skala, kärna ur och dela avokadon och lägg på.
- Tillsätt ost och bacon och strö över nötterna.
- Fixa dressingen genom att mixa citronsaft, majonnäs och olivolja och kanske ett par matskedar grädde med stavmixern.
- Smaka eventuellt av med salt och peppar och färska örtkryddor.
- Ringla dressingen över salladen och servera genast.