5 november 2017 recept av , foto av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Plocktallrik med bacon och avokado

Name: Plocktallrik med bacon och avokado
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 140 g bacon; 4 ägg; 2 avokado; 4 msk valnötter; 1 grön paprika; salt; 1 msk färsk gräslök (valfritt); peppar, efter smak; 10 g rucolasallad; 1 msk olivolja

En enkel lchf-tallrik för baconälskaren. Gott och mättande tillsammans med avokado och ägg.

2 portionportioner

Ingredienser

140 g bacon
4 ägg
2 avokado
4 msk valnötter
1 (120 g) grön paprikagröna paprikor
salt och peppar, efter smak
1 msk färsk gräslök, finhackade (valfritt)

Servering

10 g rucolasallad
1 msk olivolja

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Knaperstek baconskivorna på medelhög värme.
Lyft upp baconskivorna och håll varmt. Baconfettet ska ligga kvar. Stek äggen i samma panna. Sänk eventuellt värmen något.
Lägg upp bacon, ägg, avokado, nötter, paprika och rucola. Peppra och strö eventuellt lite finhackad gräslök på.
Ringla stekfettet över. Servera med rucola och olivolja.