Plocktallrik med bacon och avokado

Plocktallrik med bacon och avokado

En enkel lchf-tallrik för baconälskaren. Gott och mättande tillsammans med avokado och ägg.

Plocktallrik med bacon och avokado

En enkel lchf-tallrik för baconälskaren. Gott och mättande tillsammans med avokado och ägg.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 200 g bacon
  • 2 msk smör, till stekning
  • 4 ägg
  • 2 avokado
  • 4 msk valnötter
  • 1 grön paprikagröna paprikor
  • salt och peppar, efter smak
  • 1 msk färsk gräslök, finhackade (valfritt)
Servering
  • 30 g rucolasallad
  • 2 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Knaperstek baconskivorna i smör på medelhög värme.
  2. Lyft upp baconskivorna och håll varmt. Baconfettet ska ligga kvar. Stek äggen i samma panna. Sänk eventuellt värmen något.
  3. Lägg upp bacon, ägg, avokado, nötter, paprika och rucola. Peppra och strö eventuellt lite finhackad gräslök på.
  4. Ringla stekfettet över. Servera med rucola och olivolja.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av