Plocktallrik med bacon och avokado
En enkel lchf-tallrik för baconälskaren. Gott och mättande tillsammans med avokado och ägg.
portionportioner
Ingredienser
- 200 g bacon
- 2 msk smör, till stekning
- 4 ägg
- 2 avokado
- 4 msk valnötter
- 1 grön paprikagröna paprikor
- salt och peppar, efter smak
- 1 msk färsk gräslök, finhackade (valfritt)
Servering
- 30 g rucolasallad
- 2 msk olivolja
Instruktioner
- Knaperstek baconskivorna i smör på medelhög värme.
- Lyft upp baconskivorna och håll varmt. Baconfettet ska ligga kvar. Stek äggen i samma panna. Sänk eventuellt värmen något.
- Lägg upp bacon, ägg, avokado, nötter, paprika och rucola. Peppra och strö eventuellt lite finhackad gräslök på.
- Ringla stekfettet över. Servera med rucola och olivolja.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
