Makrill- och äggtallrik

Makrill- och äggtallrik

Enklare än såhär blir det knappast – makrill i tomatsås med stekt ägg och sallad.

Makrill- och äggtallrik

Enklare än såhär blir det knappast – makrill i tomatsås med stekt ägg och sallad.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 msk smör, att steka i
  • 220 g konserverad makrill i tomatsås
  • 60 g grönsallad
  • ½ rödlökrödlökar
  • 50 ml olivolja
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Stek äggen i smör, precis som du vill ha dem - gulan upp eller vändstekta.
  2. Lägg upp sallad, tunna skivor rödlök och makrill på en tallrik tillsammans med äggen. Salta och peppra. Ringla olivolja över salladen och servera.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av