En snabblagad måltid med köttfärs och broccoli, tillagad i samma stekpanna för minimalt med disk och krångel. Variera gärna rätten med dina favoritkryddor.
portionportioner
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 100 g smör
- 250 g broccoli
- salt och peppar, efter smak
- 1 dl crème fraiche (valfritt)
Instruktioner
- Skölj, torka och ansa broccolin, inklusive stjälken. Skär i mindre bitar.
- Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna där du får plats med både färs och broccoli.
- Bryn färsen på hög värme tills det är nästan klart. Salta och peppra.
- Sänk värmen något. Tillsätt lite mer smör och stek broccolin 3–5 minuter. Rör om färsen då och då.
- Salta och peppra broccolin. Servera med resten av smöret.
Tips
Denna strikta LCHF-rätt kan tillagas med andra lågkolhydratsgrönsaker som till exempel zucchini, sparris, haricots verts och spenat. Du kan även variera färsen efter plånbok och smak. Smaksätt gärna med din favoritkrydda – chili- och paprikapulver, någon örtkrydda eller lökpulver är gott till! Kan med fördel serveras med en extra klick crème fraiche.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
