Stekt halloumi med avokado

Snabblagad vegomiddag med stekt halloumi, avokado, citron och crème fraiche.
Snabblagad vegomiddag med stekt halloumi, avokado, citron och crème fraiche.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 300 g halloumi
  • 2 matskedar smör, till stekning
  • 2 avokado
  • ¼ gurkagurkor
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 matskedar olivolja
  • ¼ citroncitroner
  • 2 matskedar pistaschnötpistaschnötter
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skiva osten och stek den gyllene i smör på medelhög värme. Några minuter på varje sida räcker.
  2. Servera med avokado, gurka, crème fraiche, pistaschkärnor och citron.
  3. Ringla olivolja över grönsakerna. Salta och peppra efter smak.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av