Grekisk sallad

Härligt krispig klassisk sallad som för tankarna till musikalen Mamma Mia och den soliga grekiska övärlden.
Härligt krispig klassisk sallad som för tankarna till musikalen Mamma Mia och den soliga grekiska övärlden.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 3 solmogna tomatsolmogna tomater
  • ½ gurkagurkor
  • ½ rödlökrödlökar
  • ½ grön paprikagröna paprikor
  • 200 g fetaost
  • 10 grekiska svarta oliver
  • 4 matskedar olivolja
  • ½ matsked rödvinsvinäger
  • salt och mald svartpeppar, efter smak
  • 2 teskedar torkad oregano

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skär tomater och gurka i mindre bitar. Skiva paprika och lök tunt. Lägg upp på ett stort fat eller direkt på tallrikarna. 
  2. Toppa med en rejäl bit fetaost, oliver och ringla olivolja och vinäger över salladen. 
  3. Salta och peppra efter smak. Smula över oregano och servera.

2 Kommentarer

  1. Johan
    Hej!
    Kan jag få be om att få alternativ till just paprikan och feta osten?
    Tack för allt ni gör!
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Johan, byter du ut fetaost och paprika är det inte längre en grekisk sallad, men självklart kan du ersätta med vilken ost du vill och utesluta paprikan. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av