Pizza-omelett i ugn
Ingredienser
- 4 ägg
- 140 g mozzarella, riven eller valfri riven ost
- 55 g färskost
- ¼ tsk salt
- 1 tsk vitlökspulver (valfritt)
- 3 msk tomatsås
- 170 g mozzarella, riven eller valfri riven ost
- 2 tsk torkad oregano
Per portion
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Börja att göra botten. Knäck äggen i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop.
- Lägg ett bakplåtspapper i en pajform (skrynkla först ihop pappret och veckla ut det så är det lättare att få det att passa i formen). Häll smeten i pajformen, jämna till den med hjälp av en slickepott. Grädda i ugnen i 15 minuter eller tills pizzan är gyllenbrun.
- Bred ut tomatsås på botten med hjälp av baksidan av en sked. Strö över den rivna osten.
- Grädda i ugnen i ytterligare 10 minuter eller tills pizzan har fått en fin gyllenbrun färg.
- Toppa med oregano innan servering.
12 kommentarer