Pizza-omelett i ugn

Är det en omelett? Eller en pizza? Eller kanske en paj? Ingen bryr sig vad det är när det smakar så här gott, och dessutom är LCHF. Kalla den vad du vill – du kommer garanterat gilla den oavsett namn.

17 december 2019 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Pizza-omelett i ugn

2 portionportioner

Ingredienser

Botten

4 ägg
140 g mozzarella, riven eller valfri riven ost
55 g färskost
¼ tsk salt
1 tsk vitlökspulver (valfritt)

Topping

3 msk tomatsås
170 g mozzarella, riven eller valfri riven ost
2 tsk torkad oregano

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Börja att göra botten. Knäck äggen i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop.
Lägg ett bakplåtspapper i en pajform (skrynkla först ihop pappret och veckla ut det så är det lättare att få det att passa i formen). Häll smeten i pajformen, jämna till den med hjälp av en slickepott. Grädda i ugnen i 15 minuter eller tills pizzan är gyllenbrun.
Bred ut tomatsås på botten med hjälp av baksidan av en sked. Strö över den rivna osten.
Grädda i ugnen i ytterligare 10 minuter eller tills pizzan har fått en fin gyllenbrun färg.
Toppa med oregano innan servering.

12 kommentarer

1
Ida
12 januari 2020
Det här var så himla gott!
2
Patricia
13 februari 2020
Den var hur go som helst. Vi kommer nog lägga till champisar och bacon nästa gng. :)
3
Lundkullachef
14 februari 2020
Tack för denna! Otroligt gott! chokad att det smakade så mycket Pizza, väntade mig mkt mer omelett smak. Gjorde capriciosa med skinka och champinjoner.
4
Josefin
16 februari 2020
Den var god! Kryddade upp tomatsåsen lite extra. Blev?
5
Moa
19 februari 2020
Smakar den mycket ägg?
6
Cecilia
1 mars 2020
Var hittar jag tomatsås-receptet? Länken tar mig bara till allmänt om tomater och där leder nästa länk bara till pizza-recept..

Svar: #7
7
Svar på kommentar #6 av Cecilia
Annika Rane Team Diet Doctor
2 mars 2020
Cecilia, vid tillagningen har vi använt färdigköpt tomatsås, men det går naturligtvis lika bra att göra egen. Lycka till med matlagningen!
8
Susannah Lindh
1 maj 2020
Uppskattar alla era fina recept något enormt! Har dock en synpunkt. Det skulle vara till stor hjälp om ni alltid kunde ange storleken på pajform, ugnsform etc. Resultatet kan ju bli helt annorlunda om man använder annan storlek på formen eftersom gräddningsytan blir större eller mindre, degar blir tjockare eller tunnare och risken ökar för att misslyckas med rätten. I vissa recept kanske storleksangivelse finns men långt ifrån alla.
9
Anna
3 juni 2020
Jättegott! Jag gjorde en portion, hade i en bra klick med smör som fick smälta i gjutjärnspannan (26 cm i diameter) i ugnen, sen följde jag receptet. Hade nog mer tomatsås på men lite mindre ost för jag vet hur mycket jag orkar, och så la jag på tärnad kassler och färsk oregano. Smakade mycket mer pizza än väntat och inte så mycket omelett alls, perfekt! Den blev lite tunnare än på bilden till receptet, men det gjorde inget alls, tvärtom.
10
farhan-87
25 juni 2020
Gjorde denna precis, tycker väl att det smaka lite för mycket ägg. Men jag körde receptet för 6 personer om det spelar någon roll.
11
Jocke
26 oktober 2020
8g kolhydrater per portion kändes lite mycket.
12
Helen
12 april
Hur stora är äggen är det S, M eller L vill gärna veta det eftersom jag inte gillar ägg så mycket och vill inte att det ska bli fööör "äggigt".

Pizza-omelett i ugn

Pizza-omelett i ugn

Ingredienser

Instruktioner

Liknande recept

Receptsamlingar

Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Lär dig mer om LCHF

12 kommentarer

Lämna en kommentar Avbryt svar