Omelett med sparris och getost

Omelett med sparris och getost

Denna omelett med fräscha grönsaker och krämig getost gör helgfrukosten till en riktig fest. Smakrik, mättande och enkel att göra.

Omelett med sparris och getost

Denna omelett med fräscha grönsaker och krämig getost gör helgfrukosten till en riktig fest. Smakrik, mättande och enkel att göra.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 4 stora ägg
  • 2 msk vispgrädde
  • 1 msk smör
  • 4 (65 g) grön sparris, i 2,5 cm stora bitar
  • salt och peppar
  • 30 g babyspenat
  • 50 g getost
  • ½ (2,5 g) salladslök, tunt skivadsalladslökar, tunt skivad
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda ihop ägg och grädde i en bunke. Sätt åt sidan.
  2. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Stek sparrisen i ca 4 minuter tills den får lite färg och är krispig. Lyft ur sparrisen från stekpannan.
  3. Sänk värmen på plattan och häll i äggblandningen. Stek i några minuter tills kanterna sätter sig. Salta och pepprar när mitten av omeletten också har satt sig. Lägg på den stekta sparrisen och spenat på ena halvan av omeletten. Smula över getost.
  4. Vik omeletten på mitten, ta hjälp av en stekspade så omeletten blir en halvmåne. Stek i ytterligare några minuter. Dekorera med skivad salladslök.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av