16 februari 2021 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt Vårrulle-wok med chilimajo
Denna härliga LCHF-rätt har alla fantastiska smaker som en vårrulle vanligtvis innehåller – men utan alla kolhydrater. Serveras med het chilimajo och ett perfekt stekt ägg på toppen.
portionportioner
Ingredienser
Chilimajonnäs
- 1,5 dl majonnäs
- 1 msk sambal oelek
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
Kalkon och kål
- 2 msk kokosolja
- 2 msk färsk ingefära, riven
- 2 vitlöksklyfta, hackadevitlöksklyftor, hackade
- 2 (10 g) salladslök, tunt skivade, vit och grön del separeradesalladslökar, tunt skivade, vit och grön del separerade
- 650 g kalkonfärs eller fläskfärs
- 2 msk glutenfri soja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk sesamolja
- 250 g vitkål, strimlad
- 100 g rödkål, strimlad
- salt
Till servering
- 1 msk kokosolja
- 4 stora ägg
- salt, efter smak
- 1 dl färsk koriander, hackad
- 2 lime, i klyftor
- 2 tsk sesamfrön
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Blanda majonnäs, chilipasta och vitlök i en liten skål. Sätt åt sidan.
- Hetta upp olja i en stor wok- eller stekpanna på medelhög värme.
- Stek ingefära, vitlök och den vita delen av salladslöken. Stek i några minuter innan du blandar ner köttfärsen, soja, vitvinsvinäger och sesamolja. Blanda ihop och stek i ca 7–10 minuter tills köttet är genomstekt.
- Blanda ner kålen och stek i några minuter. Smaka av med salt och eventuellt mer soja.
- Stek äggen i en annan stekpanna. Krydda med salt.
- Lägg upp på tallrikar. Ringla över såsen, lägg på det stekta ägget och garnera med salladslökens gröna del, koriander, limeklyftor och sesamfrön.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
En kommentar