Glutenfritt sesambröd

Glutenfritt sesambröd

Ett mjukt och gyllene bröd med smak av sesam som passar utmärkt till att fånga upp såsen när du njuter av kryddiga grytor och gratänger. Glutenfritt och lätt att lyckas med!

Glutenfritt sesambröd

Ett mjukt och gyllene bröd med smak av sesam som passar utmärkt till att fånga upp såsen när du njuter av kryddiga grytor och gratänger. Glutenfritt och lätt att lyckas med!
8 portionportioner

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 200 g färskost
  • 4 msk sesamolja eller olivolja
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 msk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk sesamfrön
  • flingsalt (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen fluffigt. Tillsätt färskost och olja. Blanda väl.
  2. Rör i övriga ingredienser utom sesamfröna.
  3. Bred ut smeten i en välsmord eller bakplåtspappersklädd form/långpanna cirka 30 x 20 cm.
  4. Låt svälla fem minuter. Pensla på olivolja och strö över sesamfrö och eventuellt lite flingsalt. Grädda 30 minuter.
  5. Brödet förvaras i kylen 2–3 dagar eller i frysen. Tinas på svag värme i ugn och mikro. Det går också bra att rosta.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av