27 september 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Örtig vitlökskyckling i ugn
Detta är ett riktigt toppenrecept som kan bli din nya vardagsfavorit. Fixa aioli och en sallad till så har du en smakrik middag utan massa jobb! Kycklingen sköter sig själv i ugnen medan du gör annat.
portionportioner
Ingredienser
- 1,3 kg hel kyckling
- 2 msk olivolja
- 8 vitlöksklyftavitlöksklyftor
- 1 citron, saftencitroner, saften
- salt och peppar, efter smak
- 1 msk torkad oregano
- 200 g ruccolasallad eller grönsallad
Aioli
- 2 dl majonnäs
- 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200-225 grader.
- Glöm allt du lärt dig om hur man ska stycka kyckling. Här ska kycklingen styckas brutalt i jämnstora bitar.
- Fördela bitarna i en smord ugnsplåt eller långpanna. Salta och peppra ordentligt. Smula över örtkryddan.
- Skiva vitlöken och strö över. Ringla olivolja på. Till sist häller du över citronsaften.
- Stek i ugnen tills bitarna fått fin färg och vitlöken är brunrostad. Det kan ta 30–40 minuter beroende på hur stora kycklingdelarna är.
- Sänk värmen mot slutet om så behövs. Servera med aioli och en grönsallad.
Tips
Vill du inte stycka kycklingen själv kan du välja färdigstyckade kycklingdelar som lår och klubba. Och om ni är många runt matbordet så är det bara att göra dubbel sats i långpanna!
Receptet är hämtat ut kokboken Matkärlek - Laga lätt och naturligt med LCHF.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
2 kommentarer