Taco meatza

Vad gör man om man inte riktigt kan bestämma sig för om man är mest sugen på tacos eller pizza? Jo man gör en taco meatza såklart! Låt oss presentera familjens nya fredagsfavorit.
Vad gör man om man inte riktigt kan bestämma sig för om man är mest sugen på tacos eller pizza? Jo man gör en taco meatza såklart! Låt oss presentera familjens nya fredagsfavorit.
2 portionportioner

Ingredienser

Botten
  • 300 g kycklingfärs eller annan valfri färs
  • 1 ägg
  • 1 matsked sockerfri tacokryddmix
  • ¾ tesked salt om det inte är salt i tacokryddan
Topping i ugnen
  • 1 dl salsasås
  • 200 g riven ost
  • 2 matskedar inlagd jalapeñoinlagda jalapeños
Topping vid servering
  • 1 avokado
  • ¼ rödlökrödlökar
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 matskedar färsk koriander (valfritt)
  • ½ lime (valfritt)
  • 1 tesked röd chilipeppar (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Rör ihop färsen med ägg och kryddor.
  3. Bred ut färsen till tunna platta cirklar, cirka 15 cm i diameter per portion, på bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Tillaga i 10 minuter i ugnen.
  4. Ta ut bottnarna och toppa med salsasås, ost och jalapeños. Grädda i ytterligare 10–15 minuter eller tills osten smält och fått lite färg.
  5. Skär löken och avokadon i skivor som du lägger på pizzorna. Toppa med koriander, lime, créme fraiche och möjligtvis lite röd chili för extra färg och hetta. Njut!

Tips!

Lyxa till det lite extra med att göra din egen guacamole genom att mosa avokadon och blanda med pressad vitlök, koriander och limejuice.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av